Un matin,ou j'étais en repos...
Envie de popoter un petit plat sympathique...
Et envie d'épinard,ben oui j'adore ça c'est terrible...
Ah ben oui mais au menu que je prépare à l'avance sur un mois (sur papier) ,j'avais prévue des quenelles...
Va falloir les faire aussi ces quenelles....
Diling!!Une idée me viend:
Je vais tout d'abord acheter de bon épinard bien frais .
Je les nettoye et les fait juste fondre dans une casserole avec un beau morceau d'ail frais , je saupoudre d'un peu de farine et lait,et une touche de crème fraiche.
Je mixe,car les enfants aiment pas trop les épinards en branche,dommage car moi j'adore!....Mais bon...Déjà ils les mangent comme ça et en grandissant ,je suis sure qu'ils y viendront.....Comme leur maman!...
Puis,c'est là qu'intervienne les quenelles.
J'ai pris 3 petits ramequins:
Un avec un oeufs battu
Un avec de la farine
Un avec de la chapelure.
J'ai fait trempouiller (oui,du verbe tremper! hi,hi) mes quenelles a tour de rôle dans l'oeufs ,la farine puis la chapelure.
Puis j'ai déposé dans une poele avec un peu d'huile chaude....
Je les ai fais donc panées!....Ouais quelle idée me direz vous?!...Je vous confirme!...
Ensuite ,j'ai donc servi mes épinards,avec un peu de pignons de pin,que j'ai juste torrifié dans une poele.
Et ,j'ai servi avec un peu des touches de sauces tomates....
J'ai servie toute fière de moi,car j'y ai passé une bonne heure à préparé ce plat...
QUi à été complétement BOF!....hi,hi.
Sauf les épinards qui se suffisait à eux même à être bon....
Mais bon,les enfants et chéris ont tout bien mangés,mais voilà....
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