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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 18:00

Espoir!...hi,hi

 

Mais non..Juste un pêtit jeu de mot un peu bêbête..Mais rien a voir avec mon repas de ce soir...

 

toujours pour satisfaire le P.A:

 

 

Légumes à volonté le soir et une source de protéine,vous vous rappelez?!...

 

Allez on y va ,j'ai préparé une bonne petite salade d'haricots verts...Je sais pas de saison,mais j'ai un peu craqué sur des haricots vert frais...

La première salade d'haricots de la saison...Le soir l'été quand il fait bien chaud!...Une bonne salade bien fraiche avec des petits quartiers de tomates...Je suis sure que comme moi,vous y resisterez pas!.cuisine-avril-12-001-copie-5.JPG

 

Une bonne sauce moutardé ,vinaigre ,huile échalotte,sel et poivre. et les harciots cuits à la vapeur...

 

Pour accompagner,car y a pas la protéines me direz vous:


Flan de courgettes et compotée d'aubergines.

 

cuisine-avril-12-003-copie-3.JPGJ'ai fais mes petits flans de courgettes,juste avec 2 jolies courgettes que j'ai fais revenir avec un bel oignon à l'huile d'olives sel,  poivre et un peu de muscade.

J'ai ensuite ajouté: 2 oeufs ,20gr de maizena...et le tout au blender!...

 

Et hop dans mes petits moules mini cake en silicone...

Et zou au four pour 20 mn à 180°.

 

Pendant la cuisson j'ai préparé ma compotée d'aubergine....Simple vous allez voir!.

 

Un oignon,une gousse ail dégermée avec de l'huile d'olive et une aubergine coupée en petits cubes.

on fais revenir 10 mn....cuisine-avril-12-002-copie-5.JPG

On ajoute alors 2 tomates épépinées,sel poivre un peu de thym,et du persil plat.

 

et on laisse réduire encore 10 mn....

 

Et voilà suivant la texture on peut tres bien mettre un coup de blender...Mais en principe c'est déjà bien tombé en purée...A vous de voir...

 

Vous constatez donc que dans ce plat ,la protéine y est !!!!Ben oui les oeufs avec la courgettes!!!...

 

Et voilà on est toujours dans notre plan alimentaire ,pourtant ça donne envie ,non...

Qui peut dire que Plan alimentaire rime avec frustration????Pas Noussssss!!!....

 

A très vite!cuisine-avril-12-004-copie-4.JPG

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Published by lavoinette - dans Entrée
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commentaires

barbara 01/05/2012 12:47


je craque aussi pour les haricots, ici les frais viennent du maroc pffff aucun intérêt !


bisous

lavoinette 01/05/2012 21:39



Ah oui,pour les haricots vaut peut etre mieux attendre ,d'en avoir des locaux,bisous



Ciorane la pauvresse 29/04/2012 07:49


Tu es douée pour proposer des assiettes légères mais pleines de saveurs alléchantes !

lavoinette 29/04/2012 22:12



Merci de ton compliments...autant mangé sain mais bon,non,et a moindre cout!!hi,hi.bises



sicacoco 27/04/2012 00:38


Une assiette du soir qui me fait saliver! avec ces petts flans de courgettes! miam!


bises ma belle


sicacoco

lavoinette 27/04/2012 17:08



MErci,bisous



melayers.evelyne 26/04/2012 23:03


des légumes bien préparez bravo bisous ma belle

lavoinette 27/04/2012 17:08



Merci,bisous



Nadège 26/04/2012 21:02


C'est une bien belle assiette. Moi aussi j'ai de l'espoir : l'espoir que le soleil revienne enfin !!!! 15 jours de pluie ici ras le bol.


Bisous

lavoinette 27/04/2012 17:08



je suis comme toi,j'espere toujours le soleil!mais aquand son retour????bisous



jacqueline 26/04/2012 20:27


   Bonsoir Sandrine, pas mal ton assiette et surtout ton flan de courgettes et compotée d'aubergines hum!!!!!
J'aimerais savoir comment marche ton plan alimentaire ? Bisous. .

lavoinette 26/04/2012 20:58



Coucou,


 


Concernant le plan alimentaire pour repondre  à ta question;nous l'avons commencer en septembre dernier ,la personne concernée de la maison à perdu son poids ,aujourd'hui il est en phase de
maintiends,et celà se passe bien.


notre P.A à été mise en place avec une nutritionniste:


Matin 40 gr de pain,beurré un cacao ou 2 pignées de cereale ,jus de fruits 100% jus


Midi: légumes toujours a volonté,120 g de viande ou poisson....Ajout d'ingrédients minimum!...ail oiggnon ,persil ne comptant pas.laitage à 0%,fruits,40 gr de pain


Soir :légumes a volonté protéines mais pas de viande,juste jambon blanc ou de dine,maquereaux au naturel,thon,foie de vollaile,surimi ou saumon,oeufs.,laitage à 0%,fruits.40 g de pain


Gouter 30 gr de pain ,une barre de chocolat noir,ou un fruit


 


A noter ;il a droit à 5 feculents /semaine étalées sur 3 le midi et 2 le soir.(de preference les jours du sport).


 


Voilà esperant avoir repondu a tes attentes.bisous



guy59600 26/04/2012 19:30


une bonne petite assiette pour un souper c'est suffisant


bises sous la pluie

lavoinette 26/04/2012 20:59



oui et c'etait tres bon,bisous



l'avis ou la vie d'une maman 26/04/2012 18:40


J'ai trop faim pour regarder + lgtps ton article !! lol

lavoinette 26/04/2012 20:59



hi,hi,j'espere que tu t'es rassasiée,depuis,hi,hi,bisous



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