Boulette d'aubergines..

hum!!..Alors ça trop trop bon!...

Je vous explique...vous allez dire je suis en crise d'aubergines ou quoi?...Ben oui sis en crise!!hi,hi.

    2 grosses aubergines
    1 oeuf
    50g de chapelure
    50g de parmesan
    une gousse d'ail
    thym, origan, quelques feuilles de basilic frais
    huile d'olive, farine, sel, poivre du moulin
    huile de friture

Laver et sécher les aubergines. Les couper en dés et les faire sauter dans une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et la gousse d'ail,elles doivent être très fondantes.

Mixer les aubergines avec la chapelure, le parmesan, les herbes, l'oeuf . Saler et poivrer.
Laisser refroidir avant de former les boulettes (placer au frais).

Avec les mains humides, former des boulettes de 2-3cm de diamètre puis les rouler dans la farine. Les plonger dans un bain de friture bien chaud
quelques minutes puis poser sur du papier absorbant. Saler puis servir chaud ou tiède à l'apéritif ou avec une salade.

Je tiends egalement a vous presenter un site absolument super beau,d'une fille qui fais de la peinture numerique!...c'est un super boulot ,ça fait rever de savoir faire tout celà...Allez voir ses réalisations ,c'est super!....

c'est ici......

Sandy ,m'a offert ce portrait qu'elle à réalisé,il est juste magnifique!!...

Merci pour cette attention qui me va droit au coeur!....

http://bluewolfcreations.jimdo.com/

Un site plein de magnifique créations...Imaginez vos enfants peint de la sorte,c'est vraiment chouette!!!Bravo sandy....

Comments

[BEA PAS TRISTE]

Grâce à ton inspiration, j'ai copié (rire) et refais des boulettes de courgette et feta que j'avais oublié au fond de ma mémoire.


Merci pour m'y avoir fait repenser.


PS : Pt Louis est né, tu avais donc vu juste il y a quelques temps (mdr)


Bonne journée à vous quatre


Bises

[lavoinette]

Oh!!béa comme je suis contente de te lire,en plus tu as pris du grade,tu es devenue mamie!...Super!!!!!....Félicitation a ta fille!!...


j'espere bien vite te relire...bises

[vevette]

coucou
je viens te souhaiter un bon vendredi soir
espérant que ta journée s'est bien passée
gros bisous

[Maryline2201@msn.com]

Geniales ces boulettes !


J'adore l'aubergine, comme toi,


Bises d'Athenes

[vevette]

bonsoir du jeudi
il a fait enfin un peu plus beau aujourd'hui
je te souhaite une belle nuit bisous

[lavoinette]

merci vevette ,bonne journée a toi,bon weeend a venir!!...bises

[vikki]

bonjour


j'adore les aubergines donc , forcément ,


voila une recette qui me fait de l'oeuil .


bonne journée !

[lavoinette]

alors faut tester,tu me diras si tu as aimé!!bises

[guy59600]

de bonnes boulettes bien appétissante j'aime bien tout ça et moi trois fois du couscous car nous ne sommes que deux m'est ma femme en fait toujours pour six


bises et bonne soirée 

[lavoinette]

C'est dur de faire un petit couscous,c'est vrai..Ici aussi on en mange toujours plusieurs jours..bonne idée cependant de les mettre dans un couscous!!..bises

[jacqueline]

Sympa tes boulettes d'aubergines pourtant je ne suis pas trop fan de l'aubergine


Mais je les mange quand même dans le couscous ou autre plats. Bisous.

[lavoinette]

Ah!!en plus c'est tres bon,ce soir tout le monde a piocher pensant manger des boulettes de viande!!hi,hi..je les ai bien eu!!..bises

[kitchenette]

Fort sympathiques tes boulettes !! Une chouette idée !!!


Bisouss


kiki

[lavoinette]

oui,servi a la tomates avec des pâtes,un pur regal!!!...bises

[polyanta]

Effectivement elles ont l'air bien sympa ces petites boulettes !


J'ai fait un caviar d'aubergines dimanche ! on est dans l'aubergine hi hi hi !


Bisous

[lavoinette]

hummm;j'aodre aussi le caviar d'aubergines!!!!...bises