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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 18:00

hum!!..Alors ça trop trop bon!...

 

Je vous explique...vous allez dire je suis en crise d'aubergines ou quoi?...Ben oui sis en crise!!hi,hi.P1080946-copie-1.JPG

    2 grosses aubergines
    1 oeuf
    50g de chapelure
    50g de parmesan
    une gousse d'ail
    thym, origan, quelques feuilles de basilic frais
    huile d'olive, farine, sel, poivre du moulin
    huile de friture

Laver et sécher les aubergines. Les couper en dés et les faire sauter dans une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et la gousse d'ail,elles P1080949.JPGdoivent être très fondantes.

Mixer les aubergines avec la chapelure, le parmesan, les herbes, l'oeuf . Saler et poivrer.
Laisser refroidir avant de former les boulettes (placer au frais).

Avec les mains humides, former des boulettes de 2-3cm de diamètre puis les rouler dans la farine. Les plonger dans un bain de friture bien chaud P1080954.JPG
quelques minutes puis poser sur du papier absorbant. Saler puis servir chaud ou tiède à l'apéritif ou avec une salade.

 

Je tiends egalement a vous presenter un site absolument super beau,d'une fille qui fais de la peinture numerique!...c'est un super boulot ,ça fait rever de savoir faire tout celà...Allez voir ses réalisations ,c'est super!....

 

c'est ici......

 

marc-lavoine.jpg

Sandy ,m'a offert ce portrait qu'elle à réalisé,il est juste magnifique!!...

Merci pour cette attention qui me va droit au coeur!....

 

 

http://bluewolfcreations.jimdo.com/

 

 

Un site plein de magnifique créations...Imaginez vos enfants peint de la sorte,c'est vraiment chouette!!!Bravo sandy....

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Published by lavoinette - dans Légumes
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commentaires

BEA PAS TRISTE 30/09/2012 09:26


Grâce à ton inspiration, j'ai copié (rire) et refais des boulettes de courgette et feta que j'avais oublié au fond de ma mémoire.


Merci pour m'y avoir fait repenser.


PS : Pt Louis est né, tu avais donc vu juste il y a quelques temps (mdr)


Bonne journée à vous quatre


Bises

lavoinette 30/09/2012 11:33



Oh!!béa comme je suis contente de te lire,en plus tu as pris du grade,tu es devenue mamie!...Super!!!!!....Félicitation a ta fille!!...


j'espere bien vite te relire...bises



vevette 28/09/2012 17:45


coucou
je viens te souhaiter un bon vendredi soir
espérant que ta journée s'est bien passée
gros bisous

Maryline2201@msn.com 28/09/2012 12:59


Geniales ces boulettes !


J'adore l'aubergine, comme toi,


Bises d'Athenes

vevette 27/09/2012 23:16


bonsoir du jeudi
il a fait enfin un peu plus beau aujourd'hui
je te souhaite une belle nuit bisous

lavoinette 28/09/2012 05:16



merci vevette ,bonne journée a toi,bon weeend a venir!!...bises



vikki 27/09/2012 13:50


bonjour


j'adore les aubergines donc , forcément ,


voila une recette qui me fait de l'oeuil .


bonne journée !

lavoinette 28/09/2012 05:17



alors faut tester,tu me diras si tu as aimé!!bises



guy59600 25/09/2012 22:04


de bonnes boulettes bien appétissante j'aime bien tout ça et moi trois fois du couscous car nous ne sommes que deux m'est ma femme en fait toujours pour six


bises et bonne soirée 

lavoinette 28/09/2012 05:24



C'est dur de faire un petit couscous,c'est vrai..Ici aussi on en mange toujours plusieurs jours..bonne idée cependant de les mettre dans un couscous!!..bises



jacqueline 25/09/2012 20:56


Sympa tes boulettes d'aubergines pourtant je ne suis pas trop fan de l'aubergine


Mais je les mange quand même dans le couscous ou autre plats. Bisous.

lavoinette 25/09/2012 20:58



Ah!!en plus c'est tres bon,ce soir tout le monde a piocher pensant manger des boulettes de viande!!hi,hi..je les ai bien eu!!..bises



kitchenette 25/09/2012 19:34


Fort sympathiques tes boulettes !! Une chouette idée !!!


Bisouss


kiki

lavoinette 25/09/2012 20:58



oui,servi a la tomates avec des pâtes,un pur regal!!!...bises



polyanta 25/09/2012 19:24


Effectivement elles ont l'air bien sympa ces petites boulettes !


J'ai fait un caviar d'aubergines dimanche ! on est dans l'aubergine hi hi hi !


Bisous

lavoinette 25/09/2012 20:58



hummm;j'aodre aussi le caviar d'aubergines!!!!...bises



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