Ohhh!!j'aime pas le gaspillage ça vous avez compris depuis le temps!...
L'autre jour nous avions fait une côte de boeuf au BBQ...Oui,on a eu un peu de soleil et on à osé!....
La côte de boeuf était un peu épaisse pour les trois mangeur de viande,et ils pas tout fini...
Je vais pas jeter ,ni donner au toutou qui pourtant louche dessus!....Edge arrete de te torturer avec cette côte de boeuf,tu auras l'os mais plus tard!....
Bon,j'ai préparé une pâte a chou avec ma petite recette habituelle,inratable.
Puis pendant la cuisson de mes chou,j'ai préparé une petite mayonnaise maison...et j'ai émincé tres tres petit une échalotte,et des cornichons.
Puis tel un tartare de boeuf ,j'ai émincé au couteau un morceau de côte de boeuf presque cru!....(car elle était trop épaisse la côte et avait pas trop cuit)....Mais tant mieux car le viande trop cuits ici ,pas fan!.
Et voilà ,j'ai bien mélangé et ensuite ,j'ai farci mes petits choux...
J'ai déposé sur le dessus ,une fine tranche de merguez ,ben oui il me restait aussi une merguez ...hi,hi...suis pénible un?!...
Et voilà servi avec une petite mâche...Le tour est joué!!....
Quoi vous voulez pas finir votre côte de boeuf?????Ben si vous l'avez manger!!!!!!!.....Aucun je regret ,même je referai!...
Trop chouette les restes, on en veut encore!!!!