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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 18:00

Voilà un plat qui rechauffe bien...

Aux courses ce chou m'a fait de l'oeil et je me suis dis,tiends ca changerai...

 

Mes petits bidous dodus etaient bien joyeux car ils adorent celà!...

Moi le chou je le prend toujours cru afin de le cuisiner moi même ...

Je le cuisine toujours au vin blanc (des fois avec des reste de champagne!)...Mais là cette fois ci c'etait au vin blanc....

 

Donc,je fais revenir un oignons ,avec des petits lardons dégraissés.

je depose mon chou arrose d'un bon verre de vin blanc...Voir 2 suivant la quantité,je mets un sucre,sel poivre...octobre-2012-068.jpg

 

Le sucre étant pour proteger les petits estomacs fragile!....

 

Et de manière traditionnelle apres j'ajoute ma charcuterie que j'ai choisi .

ALors là après tout est une histoire de gouts....ici j'ai mis cervelas,côte de porc fumés,les saucisses rouge biensûr!!pas de chourcroute sans ces saucisses!!!

 

Dans ma choucroute pour les puriste,je suis désolée mais pas de pomme de terre car je trouve ce plat dejà bien assez consistent!....

 

Et voilà un bon plat ,qui ravigotte bien!!!....

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Published by lavoinette - dans Plat
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commentaires

Brigitte 15/10/2012 14:51


j adore ça moi la choucroute


une bonne recette pour un jour d automne


bisous

sylvie01 14/10/2012 20:06


Miam une bonne choucroute. Je n'en ai pas encore fait cette année. Si j'aime bien la choucroute classique je crois que
c'est celle au poisson que j'aime le plus avec une bonne sauce  ...et un bon verre de Riesling !


Bises


Sylvie

lavoinette 15/10/2012 07:13



ahhh et bien je partage ton avis ,et je prefere bien la choucroute poisson,surtout que j'aime pas la viande... ;))


bisous sylvie!



kitchenette 14/10/2012 19:07


Ici aussi ils l'aiment beaucoup !! Mais moi, je ne mange que le chou, toute cette viande, sans façon !!! Comme quoi, ce que tu disais est très vrai, il en faut pour tous les goûts. hihihi


bisousss


kiki

lavoinette 15/10/2012 07:13



sylvie donne une bonne idée pour nous qui sommes refractaire à la viande...une choucroute poisson!..hummm....bises



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