Encore une émission de LAURENT MARIOTTE,bien bonne!...c'est ICI
J'ai eu envie de la faire cette jolie recette qui respire le soleil!.
Pas de tomates cerises,et au jardin elles sont encore verte..Pas grave j'ai des tomates!...
Je les découperais en petits quartiers et voilà.
J'ai donc mis au blender,2 boules de mozzarelles bufalone...de la vraie!.
Avec un oeuf ,un peu d'huile d'olives,du basilic frais
Et j'ai mixer...J'ai du un peu arreter ,remuer et remixer car ça passais pas hyper bien au blender...
Puis j'ai mis un peu de chapelure comme il conseille,et ensuite verser mon appareil dans des minis moules silicone et par dessus deposer mes petits bouts de tomates!...
Et zou au four pour 20 mn à 180°.
Ca sents très bon!...
Je vous cache pas qu'en y sortant du four,j'ai trouvé ça gras...
Mais en refroidissant la mozzarelle dois se refiger et la texture deviens mieux!.
Servit avec une salade verte..Un délice pour un soir...
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