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13 mai 2013 1 13 /05 /mai /2013 18:00

Coucou

 

Bon allez ,faut quand même pas exagerer...!!..et là,j'abuse me direz vous!.

Je viens vous faire mon petit coucou.

Je vais bien,et nous allons bien moi et la petite famille de bidous dodus...

 

Je maintiend le cape!...et ca c'est l'essentiel!...photo-iphone-592.jpg

 

Je me prépare de bonne petite recette ,qui me permette de continuer mon combat face à mes TOCS!....

 

Dimanche ,j'ai pris à la boucherie un gros poulet fermier!...

Nous avons commencé par l'embroché et le faire tourner à le broche badigeonner de beurre et de sel aux herbes!....

La petite famille s'est régalé de ça!...nous avions mis des petits papillons(pâtes) dans le jus de poulet que nous avions recuperer dans la lèche frite!.....

 

Le lendemain,j'ai eu envie de me faire un consommé grace a cette jolie carcasse!...

J'ai retrouvé un livre SEB pour cocotte minutes des années 1967!....

Dedans une mine de recette authentique!...

 

Donc ,j'ai mis 2 l d'eau ,un oignon,un bouquet garni,une branche de celeri,2 carottes ,2 poireaux et la carcasse de poulet!..

 

Tout est ensuite dans le mijotage!...

 

Ensuite ,j'ai filtré tout ça et gardé que le bouillon....

Le reste?...Non ,non ça n'a pas été perdu Edge en a fait son affaire personnel!...

 

J'ai ensuite refait bouillir avec 2 poignées de vermicelles!photo-iphone-593.jpg

 

Honnetement c'était délicieux et même mes petits trésors qui en ont marre de la soupe,en ont eu envie!....

A refaire sans hésitation....

 

Avec un peu de gruyère ,hum....Vivement le prochain poulet rôti!

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Published by lavoinette - dans Soupes
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commentaires

giroflet 05/08/2013 21:13


coucou  ma  bichette  contente  d'avoir  u  un  peux  de  tes
 nouvelles ..


je  te fait  pleins  de  gros  bissous...


bonjour  a  ta  petites  familles..


bonne  soiré ..


maggy

lavoinette 15/08/2013 13:11



merci ma petite maggy!..


plein de bisous a mo tour,j'espere que tu vas bien,que tu prend toujours bien soin de toi!!...biz


 



Sandy 13/07/2013 21:37


Bonsoir Sandrine, je passe vous faire un petit coucou. J'espère que vous allez bien.


Prenez soin de vous. Bonne soirée.


Amicalement.


Sandy

evelyne 18/06/2013 11:38


coucou ma belle c'est se que je fait aussi tu à raison terriblement bon et j'ajoute des petit morceau de poulet que je récupère sur la carcasse bisou

Brigitte 25/05/2013 17:52


coucou ma puce je revient apres un ptit braek tu vas bien gros bisous ma belle

caillebotte 18/05/2013 18:02


Avec la météo qu'on a, rien de tel qu'un bon bouillon!


bises et bonne soirée au coin  du feu!

jacqueline 14/05/2013 20:52


Très appétissant tu as encore dû bien régaler ta petite famille.


Contente d' avoir de tes nouvelles. Tu nous manques.


Bisous.

sicacoco 13/05/2013 19:52


un potage qui est parfumé et excellent!, contente de te "revoir"


bises


sicacoco

sylvie01 13/05/2013 18:43


Les grands esprits se rencontrent.
Hier poulet rôti et le soir bouillon de poulet avec la carcasse! Moi pas de vermicelles mais des petits croutons et du gruyère rapé


A bientôt...


Sylvie

guy59600 13/05/2013 14:04


un délicieux poulet a la broche plus une bonne soupe et voila un bon repas et bien longtemps que l'ont n'avais eus de tes nouvelles


je te souhaite un bon après-midi bises

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