Filet mignon en croute

En ce moment ,je manque pas mal d'idées pour ne pas vous mentir...

Plus beaucoup de temps pour cuisiner entre ma maison a tenir propre,mon repassage mes repas,les devoirs etc...

Je vais pas vous cacher ,que je rame un peu...

Des fois à 22H30 ,je suis encore a préparer les repas du lendemain,car meme si moi je rentre pas entre midi et deux,mes petits loups eux mangent!...

Et je prépare egalement,chaque jour le repas pour mon mari,au travail...

Du coup,j'essaye les dimanche et lundis ,quand je suis en repos de faire pas mal de choses et je reserve au frigo...

Là,j'ai préparé un filet mignon en croute qui sera servi avec un gratin de pdt....

Pour le préparé ,j'ai fais revenir 2 jolis oignons et fais saisir dans les oignons bien caramélisé le filet mignon..

Puis j'ai déroulé ma pâte feuilletée ,j'ai tartiner d'une cuillère a soupe de moutarde,j'ai deposé 2 tranche de jambon,puis parsemé du gruyere râpé...

Et j'ai mis mon filet mignon avec les petits oignons...

Et voilà je l'ai enfermé!.....

Et le voilà a se faire dorer ,au four...

Sympa,rapide et je sais qu'en plus mes petits loups adorent les filets mignons,donc ce sera normalement apprécié!!

Comments

[vevette]

Art poétique

De la musique avant toute chose,
Et pour cela préfère l'Impair
Plus vague et plus soluble dans l'air,
Sans rien en lui qui pèse ou qui pose.

Il faut aussi que tu n'ailles point
Choisir tes mots sans quelque méprise :
Rien de plus cher que la chanson grise
Où l'Indécis au Précis se joint.

C'est des beaux yeux derrière des voiles,
C'est le grand jour tremblant de midi,
C'est, par un ciel d'automne attiédi,
Le bleu fouillis des claires étoiles !

Car nous voulons la Nuance encor,
Pas la Couleur, rien que la nuance !
Oh ! la nuance seule fiance
Le rêve au rêve et la flûte au cor !

Fuis du plus loin la Pointe assassine,
L'Esprit cruel et le Rire impur,
Qui font pleurer les yeux de l'Azur,
Et tout cet ail de basse cuisine !

Prends l'éloquence et tords-lui son cou !
Tu feras bien, en train d'énergie,
De rendre un peu la Rime assagie.
Si l'on n'y veille, elle ira jusqu'où ?

O qui dira les torts de la Rime ?
Quel enfant sourd ou quel nègre fou
Nous a forgé ce bijou d'un sou
Qui sonne creux et faux sous la lime ?

De la musique encore et toujours !
Que ton vers soit la chose envolée
Qu'on sent qui fuit d'une âme en allée
Vers d'autres cieux à d'autres amours.

Que ton vers soit la bonne aventure
Eparse au vent crispé du matin
Qui va fleurant la menthe et le thym...
Et tout le reste est littérature
( paul Verlaine)
***
sur ce poème je te souhaite un bon vendredi sous la tempête

[l avis ou la vie d une maman]

une belle recette peline de saveurs ;) hummm