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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 19:19

cuisine-octobre-054.jpg

Voilà de bonne gelée de pommes au cidre...

Je viens de perdre ma petite mamie chrie et cette bouteile de cidre que j'avais acheté pour elle ,car on devait feter l'anniversaire de ma pépétte samedi...mamie a fait sa reverence samedi à 22h30...

 

Je voulais me separer de cette bouteille...Alors voilà choses faite:

 

 

1kg de pommes
1 bouteille de cidre (75cl)
250 ml d'eau
800 gr de sucre

mettre les pommes coupées en quatre juste enlever le bout
 et la tige

 

mettre le cidre puis l'eau
faire cuire 20 mn

Mettre un grand saladier une passoire dedans ,un torchon propre puis versées les pommes

serrer le torchon et posé un poids dessus
laisser jusqu'au lendemain.

Recuperer le jus et verser le sucre

mettre une assiette au congelateur  pour tester la gelée

faire cuire ecumer bien la mousse

faire le test,de la goutte

 

si la gelée ne prend pas ajouté un jus de citron

mettre en pot chaud et retourner les pour 24 h

 

Cette gelée est délicieuse et très appréciée des petits!!!

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Published by lavoinette - dans Confitures
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commentaires

Mlle Pigut 28/10/2010 12:21


Je me demande quel goût apporte le cidre, très bonne idée en tout cas!


Sirop Grenadine 27/10/2010 23:51


Toutes mes condoléances pour ta mamie... Je note te recette, elle m'a l'air délicieuse.


Isatis 27/10/2010 18:23


Quelle excellente idée !
En tout cas, je te souhaite bon courage en ces moments difficiles...
Bisous.


marie 27/10/2010 17:02


Coucou !

Déjà, le nom de ton site m'a bien fait rire.. En jeune maman, j'ai du mal à trouver le temps ou l'envie de cuisiner..
Je trouve que ta recette de gelée a l'air bien bonne....


giroflet 26/10/2010 23:31


bonsoir a toi sandrine je suis passer par cher isatis pour aller jusqua toi faux que je te mete dans mais lien se sera plus simple pour te retouver pour les petite choupette oui je les et faite tu
parle elle mon pas laisser le temp de les prendre en photos lol !! mais petites filles se son régaler !!sa il faux que je les reface mais pour nous je pourer prendre en photos tranquilement pour se
qui et des blettes tu peux faire comme tu veux moi c'etait des reste de ma botte de blette que javait utiliser pour mon gratin mais une botte entiére c'est mieux bisou ma belle bonne nuit maggy


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