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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 12:00

Hummmmm...Là ça sent sacrément bon!àcuisine-sept-058.jpg

Ben oui,n'ayant plus que droit à la viande de Veau,poulet ou boeuf.J'ai préparé un jarret de veau que j'ai braisé avec des petits oignons,bien colorés de manière  ressortir tous les sucs de la viande,et ensuite j'ai ajouté un gros sac de Pleurotes !..

Avec un peu de thym,sel et poivre.

 

Simple sans graisse....

Il est bien cuit,si bien qu'il se coupe à la petite cuillère.

Servi par 120g ,les petits et mon chéri se regalerons avec cette viande et les pleurotes!.

Comme quoi ,on peu bien mangé même au régime!!!

 

En entrée je vais servir des tout petits poireaux acheter à un Papy qui ne fais que du bio,et ces poireaux sont super!...

 

D'habitude je les cuits à la vapeur,mais là ma cocotte étant prise,je les ai cuits à l'eau....

Voilà,un bon petit repas sans trop de graisse et qui resteras bien bon!!!cuisine-sept-057.jpg

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Published by lavoinette - dans Viande
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