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23 septembre 2014 2 23 /09 /septembre /2014 18:00

Ouh,la la en ce momet ,je cuisine que des choses inhabituel....

Les enfants ont besoin je trouve d'apprendre encore de nouvelles saveurs,et de changement...

Alors j'hésite pas....

Là ,mon choix s'est posé sur une langue de veau.....(berk!!...J'vous jure que moi j'en mangerai pas!...lol)

mais je ne transmets pas à mes petits mes gouts,a eux de former les leurs....

Allez c'est parti!....

photo-1.JPG

- une langue de veau.

- 5 gros oignons

- Une boite de tomates pelées

- 2 cuillères a soupe de capres

- sel poivre

 - un trait de vinaigre.

 

J'ai d'abord ,fait à la cocotte dans de l'eau avec quelques clou de girofles et un trait de vinaigre cuire 45 mn ma langue de Veau.

photo-3.JPG

Pendant,ce temps,j'ai fait revenir mes oignons émincés avec beuurre et huile d'olives....

puis j'ai mis mes capres et ma boite de tomates pelées....,j'ai alors fais mijoter durant 30 mn.

J'ai épluchée la langue de veau (berk,ca me dégoute ca....lol)..... heureusement les loulous sont pas là a me voir pester au dessus de ca....

J'ai trancher et deposer mes tranches de langues ,puis laisser encore mijoter 30 mn....

Et voilà.

photo-1-copie-1.JPG

Je servirais ce plat ,avec des pomme de terres vapeur....

Bon appétit mes loulous....

Non,non maman n'en veut pas ,je me prive pour eux,car la langue de veau c'est moins gros que la langue de boeuf!....Et pis à la base ,je mange pas de viande..

mais chuuuuut,vous le direz pas,mais ça vraiment ,je peux pas!.....

Par contre,ca sentait tres bon dans la maison!....

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Published by lavoinette - dans Plat
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commentaires

babakitchen 01/10/2014 09:35


je prends ta part, j'adooooooooooooooore la langue !! de boeuf, de porc, de veau, d'agneau, trop trop bon !!

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