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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 20:10

Ce week end ,et  pour fêter la fête des mères ,j'ai préparé une terrine de foie gras.

Il me restait un lobe de foie de Noel!....Alors j'ai trouvé que l'occasion était là!....

 

Je l'ai préparé sans originalité.Juin-12-031.JPG

Je l'ai dabord bien déveiné et non pas Dénervé car aucun nerfs,juste des petites veines!...J'y tiends!....

 

Puis ,je l'ai assaisoné grâce à mon sel noir que j'adore!.

Et du poivre mignonette.

Un peu de sucre,pour casser l'amertume au cas ou ...

 

Puis une cuisson douce pendant 15 mn.

 

Je l'ai servi juste avec des toasts passés au grill pain....

 

Je n'aime pas une cuisson trop longue pour le foie gras.

 

Voilà ma petite entrée "fêtes des maman",une fête pour la première fois sans ma mamie à table.

L'an passé non plus elle n'était pas là,mais moi ,j'étais à l'hôpital et completement or état de pensée!

Cette année ,j'étais plus en forme, le vide à été immense pour moi!...

Juin-12-014.JPG

 

Le matin,ma petite princesse à été faire sa course des couleurs,à laquelle elle à fini 14ème /200.Toujours à fond ma petite puce.Juin-12-005.JPG

Elle ne gagne rien à titre perso,mais cette course est pour les écoles,et plus il y a d'enfants bien positionnés et plus la classe gagne des lots ,une course très chouette!...Et de voir tous ces petits s'échauffer,et prendre le départ est trop chou...Le dernier avait derriere lui un entraineur qui lui poussai un peu les fesses ,car les 600 m ont été trop trop dur !!....Mais si adorable!Juin-12-008.JPG

 

 

 


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Published by lavoinette - dans Entrée
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commentaires

Caillebotte 05/06/2012 21:10


Le foie gras nature tout simple, c'est comme je l'aime! et bravo pour la course de la miss, c'est un super classement; pour répondre à ta question, le service pour les maternelles c'est à 11h45,
pour les grands à 12h30 et les adultes à 13h: à toi de choisir, je t'attends!!!


bisous et bonne soirée


P.S: euh, ne viens pas demain c'est mercredi......

lavoinette 05/06/2012 21:45



merci pour les horaires!!hi,hi....bisous



passioncuisine 05/06/2012 14:10


très jolie fois gras, j'aime beaucoup.bis

lavoinette 05/06/2012 21:44



merci bien,bises



chafin 04/06/2012 17:33


bravo et félicitations à la puce.....  tu me fais penser que j'ai aussi du foie gras au congel bon eh bien ya plus ka

lavoinette 04/06/2012 19:44



Merci pour ma poucinette...chouette que tu es pensé a ton lobe...hummm...allez j'attends de voir ta recette!...bises



jacqueline 04/06/2012 16:59


Bravo Nénette pour cette belle course. Bisous.

lavoinette 04/06/2012 19:44



MErci pour ma fille,bisous



jacqueline 04/06/2012 16:57


Bonjour Sandrine, quel beau foie gras, tu me mets l'eau à la bouche. J'adore hum. Mais jamais osé le faire moi-même. Bisous.

lavoinette 04/06/2012 19:45



C'est très simple a faire,l'etape la plus périlleuse restant le deveinage....Mais après c'est tres simple.bises



reb 04/06/2012 15:13


felicitation ! j'ai jamais osé le faire moi meme !

lavoinette 04/06/2012 15:20



Rien de très compliqué alors lance toi!bises



La serviette sur la table 04/06/2012 11:50


Une bien délicieuse entrée. La cuisson à l'air parfaite. Bizzzzz

lavoinette 04/06/2012 12:52



merci...la cuisson etait rosé et je prefere...bises



Doria 04/06/2012 11:49


Excellent ton foie gras ! Le fait maison, c'est vraiment meilleur !


Très bonne journée en ce lundi,
Bisous, Doria

lavoinette 04/06/2012 12:52



MErci bcp Doria,et comme toi jeprivilégie toujours le fait maison!...bises



chaudronnette 04/06/2012 09:48


hum vous avez du vous régaler. Un grand bravo à la petite puce...

lavoinette 04/06/2012 12:51



MErci pour ma canaille.bises



Over-Cookée 04/06/2012 09:46


Moi aussi j'adore le foie gras, le tiens à l'air délicieux ! Félicitation à ta puce pour sa course !

lavoinette 04/06/2012 12:51



il était bien bon!...bises



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