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29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 18:00

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En ce moment,je recherche une recette très bonne ,équilibrer ,et accessible à faire pour une petite minette de 8 ans qui veut aire un concours culinaire.juin-12-001-copie-3.JPG

 

Donc ,j'ai testé cette recette ,qui se révèle être absolument succulente...Et qui sera bien réalisable,c'est pourquoi Ma fille va peut être s'inscrire au concours qu'elle à envie.

Maintenant ,nous pesons le pour et le contre,car il y a biensûr un investissement de la puce mais aussi des parents.

A suivre...

 

Pour faire cette délicieuse recette ,très simple en plus il vous faut:

 

- 2 aubergines moyennes
- 2 œufs entiersjuin-12-003-copie-3.JPG
- 10 cl de crème entière liquide
- 1 gros poivron rouge
- 1 oignon moyen
- sel, poivre, muscade, huile d'olive


Laver et couper les aubergines en gros cubes sans les éplucher.
Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
Faire revenir les aubergines, saler poivrer et y mettre 1/2 verre d'eau.
Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps (rajouter un peu d'eau si ça accroche) durant environ 10 à 15 minutes pour cuire les aubergines.juin-12-004-copie-3.JPG

Pendant ce temps émincer l'oignon en petits cubes. Laver et émonder le poivron durant 5 minutes, enlever la peau et le couper également en petits cubes.
Faire revenir dans une poêle l'oignon et le poivron avec un peu d'huile d'olive, saler poivrer et laisser confire à petit feu 20 min.

Une fois les aubergines cuites les mixer avec les œufs, la crème, rectifier l'assaisonnement, ajouter un peu de muscade râpée.
Mettre cette préparation dans 4 petites juin-12-010-copie-2.JPGcocottes en fonte jusqu'au 3/4 de la hauteur. Cuire au four à 200°C (thermostat 6/7) environ 35 à 40 min.
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Ajouter ensuite par dessus le poivron confit.
Servez tiède  avec comme nous une salade de haricots vert bien fraiche...hummm

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Published by lavoinette - dans Entrée
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commentaires

giza (gisèle) 16/07/2012 11:27


j'ai trouvé ! et je viens de voir ta fille !!!  (elle est jolie cette petite puce)


bravo à vous deux  !


moi ? je suis une GROSSE grand-mère... prof en retraite...


 j'ai 6 petits-enfants : 18 ans (fille) ; 16 (g) ; 11 (f) ; 7 (f) chez ma fille (poitiers)


et 3ans (f) ; 2 (g) chez mon fils (mesnil-saint-denis)


tu sais tout... bisous.

lavoinette 17/07/2012 12:43



ahhh ravie que tu connaisses mon blog,j'espere t'y voir souvent,merci de tes gentilles propositions!!!


Je vois que tu as une grande familles...avec de grand et tout petit enfants!..


J'espere que tu es une mamie comblée par tous tes petits!


bises



Wonderalice 02/07/2012 10:21


Hum, tout ce que j'aime ! bravo !

virginie 01/07/2012 19:27


une très bonne idée

lavoinette 01/07/2012 22:30



MErci bien,bises



prici 29/06/2012 23:11


Hum, un régal!!

poupougnette 29/06/2012 22:48


ça donne super envie!! ^^

melayers.evelyne 29/06/2012 21:34


une belle recette bonne chance à ta puce bisou

sylvie01 29/06/2012 20:48


Superbe recette qui doit être très bonne.
Allez Nénétte lance toi pour ce 1er concours ! Cela va être super...et moi je veux bien venir manger le plat après le concours !


Bises et bon week-end (mitigé semble-t-il ...)
sylvie

lavoinette 01/07/2012 13:45



MErci pour tes encouragement pour ma nenette..bises



La serviette sur la table 29/06/2012 20:31


Bravo à ta Minette qui est belle comme un coeur. Bizzzz

guy59600 29/06/2012 19:55


une délicieuse recette est il faut laisser faire cette grande fille si çalui plait ce serrait géniale pour elle


bises et bonne soirée

kitchenette 29/06/2012 19:52


Ce doit être super bon en effet !!!! ... Deux ingrédients qui se marient parfaitement, c'est idéal !!! Bravooo


kiki

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