Il est ou le soleil,pour nous réchauffer un peu?!...
Pour moi cet hiver est bien trop long....Au secourrrrs,soleil reviensssss!!!.......
Bon allez encore un plat qui nous rechauffera....
Un bon ragout d'agneau!....
J'ai fait revenir de la poitrine d'agneau et un peu de collier...Car sur la poitrine,y a vraiment pas beaucoup de viande,alors je mets toujours quelques morceaux de collier.
Je fais revenir au beurre avec un demi oignon en lamelles.
Quand la viande a bien colorés ainsi que les oignons,j'ajoute mes pommes de terres ,en quartier ,et je mets une cuillère à soupe de concentré de tomates,puis un coulis que j'avais fais cet été avec mes petites tomates du jardin!....
Voilà une solution pour avoir un peu de soleil dans sa maison.....
Je mets une pincée de thym....sel,poivre et biensûr un sucre.
Et je fait mijoter a couvert durant une bonne heure à feu doux.
Voilà,ce bon plat permet de diffuser une bonne odeur dans la cuisine et regalera les petits!...
Mes enfants adorent quand je leurs écrasent la pomme de terre et que je remets un peu de sauce tomates.
Allez bonne soirée,a demain!.....
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