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8 janvier 2014 3 08 /01 /janvier /2014 18:00

Ce soir,ce sera très traditionnelle ...

2014-0837.jpg

Mais des fois les choses simple sont bien les meilleures ,non?....

Allez j'ai fais mijoter une petite rouelle ,cette viande qui à la réputation d'être sèche est très très bonne pour mes enfants en tous les cas quand elle est "noyée" au milieu de plein de carottes,et très moelleuse...

Moi je la fais à la cocotte minute....

Je l'à fait d'abord revenir avec un peu de beurre et un oignon émincé. quelques brin de thym ,sel poivre...

Je l'a fais dorer des 2 côtés.

Pendant ce temps je pèle mes carottes ,et je les coupe a la trancheuse afin qu'elle soient bien toutes pareilles!...

Ensuite ,je recouvre ma rouelle de mes carottes,je mets 3 bols d'eau ,2 cuillères a café de concentré de tomates.

et je ferme ma cocotte....

Vous devez vous dire,mais pourquoi toute cette eau?....Elle est tomber sur la tête cette Lavoinette ou elle est contaminée par sa soeur qui a cette fichue tendance a rajouter sa carafe d'eau de partout!....Même dans une tartiflette ,oui ,oui...Petite parenthèse pour mon génie de soeur en cuisine!)...

2014 0828

A celà deux raison,je vais avoir un très bon jus,et j'ai pas petite idée derrière la tête...à suivre!.... 

Je laisse mijoter à feu doux durant 30 mn....

Et voilà....

2014 0837


Je prépare mes petits repas ,le dimanche ....Et je mets dans mes tupperware et hop au frigo...

En mettant dans mon tupperware ,j'ai pris un écumoire,la rouelle est ultra moelleuse et je ne recupère que les carottes...

Je me retrouve avec un super jus....Je le réserve ....

Cette rouelle ravira mes petits bidoux dodus!....

A demain....(Pour la suite de toute cette eau!...hi,hi)

 

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Published by lavoinette - dans Plat
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commentaires

guy59600 08/01/2014 19:14


un excellent plat bien délicieux


une très bonne soirée bises

lavoinette 12/01/2014 08:08



du grand classique mais qui plait bcp aux petits ...et au grand aussi!...biz



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