Le soir ,les soupes chez nous ont retrouvées leur place!!...
Soupe a tous les petits légumes,celà nous réchauffent et c'est bien pratique quand je rentre le soir,de rechauffer la cocotte le temps de la douche....Et a table!!!!!...
Mais pour que le repas soit bien complet ,j'accompagne toujours d'un petit truc a base de protéines légère dirons nous!...
Et ce soir là avec mon velouté de courgettes et bien mon choix c'est porté sur cette quiche aux écrevisses et poireaux....
J'avais achetés au rayon des surimis,saumon,harengs....2 petites barquettes d'écrevisses nettoyée!!
Du coup ,j'ai mis sur mon fond de tarte mes petites écrevisses,ensuite avec 4 blancs de poireaux,j'ai préparé une fondue de poireaux puis un appareil a quiche (oeufs +lait) et après un petit séjour au four,qui permet au passage de chauffer un peu la maison!....
Et bien voilà cette tarte qui nous à fait deux soirs avec notre soupe!...
Parfait ,non!.....
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