Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 18:00

Ce matin,j'ai fais des petites quenelles à la tomates pour les petits et leur petits copains qui allaient venir manger ce midi à la maison.

Jamais très facile de faire manger des loulous...On connait pas leur goûts,ni si ils mangent tel ou tel légumes!.

Donc je vais faire simple:mai-12-010.JPG

 

Quenelles à la tomates!...

 

Du coup,j'ai préparé une bonne sauce tomates avec des petits oignons,huile d'olives,ails et origan et un petit sucre(pour l'acidité).

Puis une fois ma sauce un peu réduite,j'ai plongée mes quenelles.

Et j'y ai ajouté 4 jolis steacks hachés pris chez le boucher,haché gros bien frais,mes enfants les adorent ceux là!.

Les steacks étaient très moelleux,un peu gros pour lesplus petits ...

 

Voilà ,ce plat est très simple...Mais tous les petits sont ressorti le ventre bien plein,et la bouche pleine de tomates!

 

Voilà ,comment regaler 4 petits loulous ,en entrée je leur avait servi une salade de concombres.mai-12-012.JPG

Repost 0
Published by lavoinette - dans Plat
commenter cet article
28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 08:04

Aujourd'hui,je remercies doublement MICHEL qui à eu envie de tenter mes :

 

muffins jambon/cheddar...(la recette ici)


Pour lequel je vous avait donné la recette et que j'ai été dans l'impossibilité de vous mettre la photo....C'est ça de pas avoir de tête!...

 

pfffff,j'ai cru avoir fait la photo,mais sans carte mémoire...Un peu comme moi quoi ça enregistre pas!hi,hi....

 

Alors merci Michel" le cuistot de la maison" qui à fait cette recette et qui en plus m'envois la photo afin d'illustrer en attendant que j'en refasse....C'est vraiment surper sympa!

 

Il à écrit également un gentil commentaire donc je vous remets ici:

 

...."Nous les avons gouté à midi, c'est comme les shamallows, on en goute un et on finit le paquet sans rien comprendre....P1010911
Délicieux et le temps de cuisson parfait."

 

Dailleurs pour le coup,j'avais oublié sur la recette d'y mettre le temps de cuisson et et il m'avais gentilllement demander d'appporter cette précision qui reste importante pour le coup car sans ça!!!!ca deviens des muffins à boire (cru!)....hi,hi...

 

Alors merci de suivre aussi attentivement mon blog,d'y apporter des commentaires constructif c'est grace a ça que j'avance!...

 

Et n'oubliez pas si vous osez m'essayez envoyez votre photo:

sv@cuisinerpour-survivre.com

Cette adresse à été créer rien que pour vous TOUS!....Et je suis ravie que chaque jours ,j'y trouve des gentils messages! et des photos!!!!!....

 

A très vite!

 

Repost 0
Published by lavoinette - dans Mise à l'honneur
commenter cet article
27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 18:00

La number one du classement de mon fils!...


Oui c'est ce que mon fils me dis toujours...La quiche aux oignons ,c'est la première à mon classement.mai-12-008.JPG

 

Ce soir au repas,il y aura donc une petite salade de tomates avec des oeufs,ails et persil....

Ca c'est très bon,c'est terriblement simple mais on adore!.

 

Accompagnée d'une tarte aux oignons:

 

Je fais revenir simplement mes oignons au beurre.

Je fais bien coloré mes oignons,avec une mini pincée de sucre.

 

J'étale ma pâte brisée .

Et je mets dessus mes oignons revenus et caramélisés.

Ensuite ,je faismon appareil à quiche avec 3 oeufs,du lait sel et poivre.

Un peu de gruyère par dessus.

 

Et zou au four,pour 25 mn à 180°.mai-12-009-copie-1.JPG

 

Voilà notre petit repas du soir!..Manque que le soleil ,pour avoir l'été dans notre tête...Mais les saveurs y sont....

 

mai-12-014.JPG

Repost 0
Published by lavoinette - dans Glaces
commenter cet article
27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 07:00

Aujourd'hui,c'est Cécile qui m'envois encore cette Panna Cotta qui est rentré dans sa cuisine.

Pour la recette c'est ICI

 

La panna Cotta aux petits ourson chez moi à fait des heureux...Même si je relevais le fait,que ce sois très sucré!.panna-cotta-aux-oursons.JPG

Aujourd'hui et c'est très intérressant Cécile n'à pas le même avis je vous mets un extrait de son mail:

 

..."nous n'avons pas été conquis mais ne le prends surtout pas mal, c'est une question de goût !
En fait, nous avons été très déçus par la consistance. Je n'ai pas compris car j'avais lu que l'on retrouvait le mousseux de l'intérieur des oursons. Et bien pas du tout, c'était gélatineux, ça avait la consistance d'un flan bien ferme. J'avais acheté les oursons "rik et rok" d'auchan (moins chers !), je ne sais pas si ça vient de ça ? Il faudrait peut-être que j'essaye avec les originaux, apparemment c'est la marque "cémoi".
Et toi, tu prends lesquels et tu as quelle consistance ?"...

 

Alors déjà Cécile celà ne me vexe pas du tout pour plusieurs raison:

Ce n'est pas une obligation d'aimer les petites recettes proposées,ensuite concernant la marque des Ourson ,moi j'avais pris la marque originale mais j'ai envie de te dire que je pense pas que celà dérange.

 

Par contre ,chez moi ce n'était pas gélatineux en soi mais vraiment très mousseux au centre,un peu style la guimauve qui c'était reconstituée au centre...Ma fille à été hyper fan!.

 

Merci d'avoir tenté la recette dans tous les cas...

 

Si vous éssayer une de mes recette oubliez pas :

 

Envoyez votre photo ,avec votre avis aussi bien positif que négatif car s'est très intérressant d'avoir vos avis,celà aide toujours à avancer ,et le plus important étant de partager avec vous,et rendre ce blog intéractif ,grace à vous...

 

sv@cuisinerpour-survivre.com

 

Et oubliez pas ,inscrivez vous à le new letter!....

Repost 0
Published by lavoinette - dans Mise à l'honneur
commenter cet article
26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 18:00

 

mai-12-006-copie-1.JPG

Bon alors je rentre dans mon cellier,et j'ai toujours ces 2 poules ,qui ne pondent aucun oeufs en plus et qui attendent avec leur yeux de poulette...mai-12-001-copie-1.JPG

 

Aujourd'hui,je jette mon sort sur TOIIIIIII!!!!

J'attrape une poule .On verra son sort un peu plus tard.

 

mai-12-002.JPGje prends:

 

- 2 yahourts

- 6 oeufs

- 1 pot d'huile

- 3 pots de sucre

- 4 pots de farine

- Levure chimique et un sachet de sucre vanille.mai-12-003-copie-1.JPG

 

Je fais ensuite cuire mon gâteau au yahourt 25 mn à 180°.

 

La lame du couteau ressort sèche donc  mon gâteau est tout beau,je le sors du four....

Pendant ,que je le laisse refroidir ,je brise ma chère cocotte en chocolat.

mai-12-004-copie-1.JPGPuis,j'ai fais fondre avec 9 cuillères à soupe de lait.

A la sortie ,du micro onde je mets une noisette de beurre.

 

Et voilà je farcis mon gâteau et mets mon petit chocolat en glacage.

 

Avec quelques décorations ,pour le plaisir de mes loulous!...

Et voilà,un goûter pour mes petits,qui sortirons de l'école biensûr affamés!

mai-12-005.JPG

Repost 0
Published by lavoinette - dans Dessert
commenter cet article
25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 18:00

Nous venons de feter nos 5 ans de Mariage...

 

Pour ce faire,ma nenette en secret pendant que j'étais partis chez le docteur à préparer une charlotte au chocolat...

C'était très mignon,car à mon retour elle se dendinait dans tous les sens ...

J'ai aperçu le petit bazar à la cuisine et dans l'evier...et elle qui dis :"Je te dis pas la surprise que j'ai préparé".cuisine-mai-12-017.JPG

 

La Charlotte était juste caché sur la deuxième étagère du frigo...

 

Mais j'ai fais semblant de ne rien voir...Elle dois se dire "chouette ma mère est bigleuse!",hi,hi...

 

Alors j'ai pas le droit de vous mettre la recette car c'est pas moi qui l'ai faite..Même si la recette est tout droit tiré de mon petit classeur de recette personnel...

 

Ahhh cette petite...

 

Par contre Léana à mis sa petite charlotte sur SON blog !....alors pour la recette c'est ICI.

 

Je vous rappel son petit blog: 


specialecuisinedenenette.overblog.com  cuisine mai 12 021

 

 

Cette petite mémére me démuni!!hi,hi

Mais c'est un vraie plaisir de la voir s'acaparer la cuisine et mes recettes,dailleurs je lui ai préparé un petit carnet ,qu'on remplira au fur a mesure de ses recettes qu'elle preferera...

je prépare son départ pour chez elle...hi,hi..

 

ben oui,il parait que ca arrive plus vite que prévu!....hi,hi....P'tite mémére...Maman restera toujours pas bien loin ne t'inquiète pas...

 

Dailleurs ma fille dis toujours qu'elle va construire sa maison dans le jardin.!!!....

 

Quand elle sera avec son chéri ,je manquerai pas de lui rappeler!...hi,hi

Repost 0
Published by lavoinette - dans Dessert
commenter cet article
24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 18:00

Encore un finissage!...

ben oui autant appeler un chat,un chat...Non y a pas de chat,rassurez vous.

 

Là c'etait un reste de courgettes ,car j'avais fait une belle poélée de courgette ,juste revenus a l'ail et petit oignon...Nous on aiment bien comme ça les courgettes!...

 

Mais là il m'en restait,pas assez pour en faire un autre repas,mais bien assez pour inventer un tit truc!....hi,hi...Mai-12-028-copie-1.JPG

 

C'est parti:

 
- 3 courgettes revenus à l'ails et oignon dans de l'huile d'olives;
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de saumon  fumé en lanière
- sel,poivre
- une pincée de muscade


Préchauffer le four à 200-210°C (thermostat 7).

Couper le saumon en lanières, battre les œufs en omelette  puis ajouter la crème liquide et le sel poivre ; dans un plat allant au four mettre une couche de courgettes, le saumon, finir par les courgettes puis arroser de la préparation œufs crème , puis enfourner à four chaud pour 30 min.

Servi en entrée avec une petite mayo,déliciouuuus!!!!!!!Mai-12-036.JPG

Repost 0
Published by lavoinette - dans Entrée
commenter cet article
24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 13:00

Et revoilà notre petite Stéphanie en test encore une fois,sympa,non???...!

 

Une sacrée aventurière,elle à éssayé la Tarte au fromage , recette que j'apprécie beaucoup moi aussi!...Cuisine-mai-2012-0247-1-.JPG

 

Son moelleux est chouette....Et a varié avec pleins de fromage,et même des bleus...hum.

 

Pour la recette c'est ICI

 

Dailleurs ,notre petite steph y à apporter sa petite touche perso que je tenterai,car en plus j'adore les oignons!

 

Alors voici un extrait de son avis sur la tarte :

 

...."elle a été appréciée par toute la famille et pas de restes... Tout a été mangé hier soir avec une salade verte à la vinaigrette. C'était parfait.

J'ai juste apporté une petite modification à ta recette originale : des rondelles d'oignons sur le dessus. "...

 

Sympa sa petite idée des rondelles d'oignons,et la bonne nouvelle c'est qu'elle n'à pas eu de reste....Chouette,je suis ravie!...

Alors promis stéphanie,moi aussi ,je tenterai ta tarte revisitée...!

 

Si vous aussi vous tentez une de mes recettes,afin de rendre le blog intéractif hesitez pas envoyez moi votre photo avec votre commentaires et vous aurez votre petits articles!.

 

Merci car je suis ravie de voir ,que vous goutez!....

 

A très vite: sv@cuisinerpour-survivre.com

 


 


Repost 0
Published by lavoinette - dans Mise à l'honneur
commenter cet article
23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 18:00

mai-12-022.JPG

Nous avons réussi à faire un BBQ !!..Oui,oui malgrè ce temps triste c'est possible!.


Vous allez me dire mais y a pas de saucisses ou de merguez ,non!...Je les mets toujours un peu plus tard que le poulet et le poivron,car la cuisson est plus rapide...

 

Ne paniquez pas les flammes étaient bien derrière la viande ,le temps que j'attrape mon appareil photo,avec la gras de la peau du poulet hop,ca s'enflamme...pffff..mai-12-031.JPG

 

Enfin,revenons à nos saucisses/merguez!

 

nous avions donc,un reste de saucisses et de merguezs grillés,suite à ce BBQ.


mai-12-029.JPGVous vous doutez que je ne suis pas vraiment décidé à m'en séparer comme ça.


mai-12-030.JPG

Donc j'ai sorti une pâte feuiletée toujours bien pratique ces pâtes prête à derouler.

 

Puis ,j'ai mis un peu de moutarde ou de ketchup ,et j'ai enveloppé merguez ou saucisse.mai-12-033.JPG

 

J'ai ensuite fais ma petites déco sur le dessus et aussi pour les reconnaitre.

moutarde ou ketchup/gruyère et un peu d'origan!.

 

Et zou au four...mai-12-035.JPG

 

voilà une bonne petite entrée sans chichi  ni prise de tête,une vraie cuisine de tous les jours!....Non?

Repost 0
Published by lavoinette - dans Entrée
commenter cet article
23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 15:24

Je suis ravie que cette rubrique fait que des lectrices de mon blog ,viennent me faire un coucou.

Beaucoup de visites par jours,mais beaucoup passe sans faire de bruits ,et je n'ai pas de contacts avec eux...Cuisine-mai-2012-0245-1--copie-1.JPG

 

Là j'étais super contente de voir STEPHANIE en plus qui est sur les marmitons!!!...

 

Alors coucou Stephanie,et merci d'avoir osé essayer la Panna Cotta aux oursons!...encore eux?!...Ben oui...

 

Pour la recette ,c'est ICI

 

Elle à préparé ce dessert ,et voilà un extrait de son petit commentaires après dégustation:

 

...."me revoilà pour le verdict... Très bon (mon mari en a mangé deux coupes!! ). Je retenterais mais en coupe plus petite voir avec plusieurs petits desserts car cela reste assez sucré!

Merci pour ce joli et bon dessert...."

 

Alors doublement merci à toi car tu t'es présenté à moi,et je suis ravie de te connaitre,ensuite d'avoir essayé ma recette et de m'avoir donné ton avis,avec lequel je suis bien d'accord côté sucre!.

 

Ma fille ,elle ça ne l'a pas genée car elle en à mangé 2 à la suite...

 

Allez oubliez ,pas si vous osez m'essayer,envoyez moi votre petit mail:

 

sv@cuisinerpour-survivre.com

 

L'adresse pour rendre le blog intéractif grace à vous!...

 

Et pour bien me suivre,inscrivez vous à la new letter qui vous previendra de chaque nouvelles recettes!...


Repost 0
Published by lavoinette - dans Mise à l'honneur
commenter cet article

Présentation

  • : Cuisiner pour survivre
  • Cuisiner pour survivre
  • : Un blog afin de mettre à l'honneur mon livre. Je partagerai avec vous tous qui viendrez me voir mes petites recettes,mes envies,mes nouveautés!...mes coups de folies!!
  • Contact

je suis présente sur

 

 

Pages