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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 19:35

Coucou !

Je voulais vous présenter une société qui me tiens assez à coeur car je cuisine énormement dans les moules en silicones et de Qualité!

J'ai découvert les moules de silikomart

Des moules d'une société italienne,qui valent vraiment le coup.
Ils unissent la qualités,un superbe design qu'on ne trouve pas chez d'autre fournisseur de qualités.

Une petite histoire....Allez je vous fais voyager passons la frontière direction ITALY:

SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à un trentaine de km de Venise,
projette, développe et fabrique (Eh bien, oui! Les produits sont 100% MADE IN ITALY ! Enfin
 un moule en silicone de fabrication Européenne !) une gamme de moules en silicone et
d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie qui sont beaucoup plus que des
simples ustensiles de cuisine. Il s’agit de vraies œuvres d’art, tellement soigné est le design
et tellement sont les  détails sont riches et  précieux! La société exporte ses produits dans le
 monde entier et est connue pour être devenue,  en une décennie d’années, le cœur de  la
fabrication Européenne de moules en silicone, soit pour les Professionnels de la pâtisserie,
boulangerie et catering, soit pour les ménagères. cuisine-nov-11-090.jpg

Le fait de pouvoir utiliser à la maison les mêmes produits qu’un pâtissier professionnel est
vraiment une garantie! Avec des préparations froides ou  avec des gâteaux cuits au four,
le résultat est toujours impeccable.

C’est la matière première et le processus de fabrication qui font la différence !
Et il ne faut pas oublier le  brevet SAFE RING®
 (le cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler les moules ) ;
Silikomart nous plaît parce-que c’est une société très attentive aux trends
 (on perçoit cela par la quantité et la qualité de nouveaux produits que SILIKOMART lance
 chaque année, les moules sont toujours merveilleux et à la mode !) qui propose des 
produits super pratiques et modernes, qui facilitent la vie, sans jamais oublier la côté « Glam »
 de la cuisine moderne!

C'est chez eux que j'ai mes jolie pyramides,mes demi sphères et mon gros gâteaux courrone entre autre!...(car j'en ai deux sacs pleins!!!)

Un bonheur pour avoir toujours de magnifiques gâteaux ou autres....

 

Regardez ma jolie rose,le principe c'est le gâteau invisible a la pommes et poires...

 

 

logo-Silikomart_istituz.JPG

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Published by lavoinette - dans partenariat
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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 12:45

J'avais fait cuire un petit rôti de porc...

Ayant fait un repas avec ( volontairement!)...j'ai mis 2 steacks hachés de boeufs que j'ai tout mixé au moulin à viande!...J'aime mieux car je n'aime pas la viande en paillettes!....

 

Donc ensuite j'ai fais revenir avec un bel oignon et une gousse d'ail. un peu de persil...

 

J'ai déposé ma viande dans le plat a gratin.cuisine-nov-11-027.jpg

 

J'ai fais cuire en parrallèle mes pomme de terre...que j'ai mixé pour mettre en purée au moulin à purée ,et mélanger au lait sur le feu...2 vaches qui rit allégée,sel poivre,un peu de muscade.

 

Et j'ai monté mon Hachis parmentier...Je n'ai pas mis de gruyère à celà 2 raisons:

 

J'en avais plus de l'allégé et la flemme de le râpé.

Et c'est pour cette raison que j'ai mis mes deux vaches qui rit...Le côté un peu crémeux car pas de crème rien....

 

Les loulous se sont régalés,et voilà un plat bien économique...Qu'on peut faire avec n'importe quel reste de viande,en fait c'est ça qui est chouette!...

 

J'ai même pas eu le temps de le prendre en photo avant mon mari avait déjà pris une bonne part,pour sa glacière!!!!...

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Published by lavoinette - dans Plat
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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 12:53

Une petite soirée en famille....Que faire pour leur faire plaisir pour ce  .

 

Ohhh nénétte veut ses crèpes,mais mon babou des gaufres!....cuisine-nov-11-029.jpg

 

Bon ok je vous aiment tant à la folie que vous aurez les 2!!....Allez c'est parti!

 

Donc ,ce soir pour le grand plaisir des 3 loulous on sors la Gelée de Pommes, Sucre glace,Nutella,Crunchy OVOMALTINE (nouveau produit!!),confiture abricots,confiture fraises.

 

Enfin voilà....Je vous donne pas les recettes car je sais que chacun à ces petites recettes!!!...

 

Au cas  ou,n'hesitez pas a la demander je vous la ferai passer!....

 

Si je vous mets ce post ,c'est plus pour vous donner une idée de soirée sympatoche!!....

 

Car en fait,en voyageant d'un blog à l'autre on se pique des idées menu ce qui nous permets de bien varier nos plaisir et nos découvertes gustative....

 

Par curiosité,je devrais établir une liste des plats que mes enfants mangent dejà!!!!....

Ils ont depuis bien longtemps dépasser les coquillettes....Ils aiment tant de choses variés,et ça c'est chouette!!!!.....

Et c'est grace à notre blogosphères et tous vos jolis blogs que vous alimentez si bien!...

 

Allez qui veut une p'tite crèpes ou p'tite gaufres???

 

Là c'est ce qui est resté après le repas!...Celà aura servi pour le petit dej'!....Bizarrement,ils ont tous déjeuner!!!!....

Bizar,bizar!....hi,hi


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Published by lavoinette - dans Dessert
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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 17:50

Encore une ballade blogosphère qui se trouve très appétissante....cuisine-oct-11-199.jpg


Effectivement, en passant par la cuisine de Chris,je suis séduite par une recette "quiche sans pâte"(qui elle même l'avais pioché dans un blog)...à la base c'est ceci qui m'attire l'oeil....Car sans pâte veut bien dire calories en moins,c'est clair!!!....

Notre plan alimentaire demandant un minimum d'accumulation d'aliment,en fait!!!...Chouette cette recette est donc un premier pas pour rentrer dans notre programme....cuisine-oct-11-202.jpg

 

Je lis la recette...parfait; elle préconise du bacon....Qui est bien moins gras que des lardon et donc autorisé d etemps en temps!...

Et tous les ingrédients je les ai en Allégé même la buche de chèvre,la classe,non!!!....

 

L'autre jour,me voilà parti pour préparer une bonne entrée....

J'ai suivi sa recette à la lettre....Enfin presque car je n'ai pas mis 200 gr de bacon,c'était trop je trouve ....Sinon tout le reste y est!!!....

 

- 3oeufs

-120 gr de farine

- 300 ml de lait écrémé

-200 ml de crème légère

-200g de bacon

- 1 courgette revenu 5 mn dans une casserole anti adhésif

- 60 gr de râpé (emmental allégé)

- 1/2 bûche de chèvre allégée.


 


 

cuisine-oct-11-203.jpgJ'ai fais cuire dans un moule en silicone mais mini cake....

 

Vraiment super sympa,et surtout mes petits loulous ont absolument adoré!!!

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Published by lavoinette - dans Mise à l'honneur
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 17:00

cuisine-oct-11-205.jpgL'autre jour en préparant mon plat, jai pelée 2 pommes de terre de trop....


Et vous savez combien,je ne gaspille pas...Donc pas question de jeter ces 2 pommes de terre...2 pommes de terres c'est pas grand choses mais une petite idée de plat "interdit" m'apparait tout à fait possible!...

 

Je vais chercher mon rapeur de légumes ,appel mon chéri au secours!...(Ben oui en ce moment ,avec ma retention d'eau je peux plus bien me servir de mes pouces et je ne peux pas appuyer ou forcer sur mes mains!!!...Mais ça va,ne vous inquietez pas!!....)

 

Donc j'ai râpée (enfin chéri) mes pommes de terres avec un oignon,mis du persil frais,sel et poivre.

J'ai mélanger,mélanger,avec mon autre main qui marche un peu....cuisine-oct-11-204.jpg


Je suis aller chercher mon Crèpes party car,pas question de faire frire....Ben ,oui vous savez la pomme de terre pourra être mangé en "féculent" mais pas question de friture...oh ça non!!!....

 

C'est pas prévu au menu,(car je les prépare 3 semaines à l'avance,en comptant mes féculents le midi,le soir, etc...)donc j'ai congelé mes jolies criques,et sur un jour féculent me voilà avec 8 jolies criques qui accompagnerons surement une volaille ou autre....

 

cuisine-oct-11-206.jpgAstucieux,économique et délicieux,et qui n'aime pas les criques!!!....

 

Tous les élements sont là,et j'adore!....

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Published by lavoinette - dans Régime
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19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 12:11

L'autre jour sur le blog de BAPTISTE  ,j'ai vu une recette qui m'a tapé dans l'oeil...Non ça va j'ai pas eu mal rassurez vous!...cuisine-nov-11-068.jpg

 

Un merveilleux moelleux chocolat poires.

 

Mon mari aiment beaucoup l'alliance des deux,et ayant de poires qui murissent bien vite...Un évidence s'offre à moi!!!....

 

Je vous fais un copier coller de sa recette mais vous pouvez allez là retrouver ICI

 

 

Alors pour celui là, il faut comme ingrédients :


200 g de chocolat,
200 g de beurre,
200 g de sucre en poudre,
5 oeufs,
2 càs de farine,
1 càc de levure,
2 poires,
1 càs de cannelle ou de gingembre selon le goût que vous voulez, moi je préfère la cannelle.

Eplucher les poires et les couper en lamelles fines.
Les mettre dans du beurre au feu et saupoudrer de cannelle.
Lorsqu'elles sont à moitié cuites arrêter et les mettre de côté.

Après faire fondre le chocolat et le beurre, moi je le fais au MO mais on peut le faire aussi
sur le feu. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc
et gonflé, et ajouter la farine et la levure, puis enfin le chocolat fondu en continuant à battre
 jusqu'à ce que le mélange soit froid.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter au reste

Verser la moitié de la préparation dans un moule, puis ajouter les poires, et enfin le reste
de la préparation.
Cuire à four préchauffé à 150 degrés durant 20 mn environ (pointe couteau quasi sèche).
 Attendre que ce soit froid pour le démouler.

 

Mon mari c'est absolument régalé!....Les enfants aussi...Moi mes poires sont partis dans le fond mais pas de souci c'était très bon quand même.

A bientôt!....

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Published by lavoinette - dans Dessert
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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 15:43

Coucou,

 

Alors ,j'éspère que ça bosse,ça bosse...

Je vous avais promis que je vous donnerai mon adresse mails pour m'envoyer vos bonne photos de bûche et leurs recette.

 

Alors là voilà: buche-de-noel.jpg

 

sandrine.viollet@aliceadsl.fr

 

et ceux qui ont un blog,mettez votre création sur votre blog,envoyez moi juste le lien et j'irai me servir!...pensez juste à activer le clique droit pour prendre votre photo sur les paramètre de votre blog!!!...hi,hi.

 

Le concours se clôture le 21 décembre... comme je vous le disais dans mon article vous annonçant le concours,etleain s resultat suivrons quelques jours plus tard!....

 

Je suis entrain de vous préparer des petits lots ,afin de vous gâter en cette fin d'année!...

 

J'ai déjà Cécile Berthault (conseillère GUY DEMARLE) qui m' à remis des cadeaux pour vous gâter ,et j'attends également d'autre lots ,mais je ne dis rien tant que ce n'est pas à domicile!....

 

Alors c'est parti???Vous relever le défi...

 

Allez je vous demande de vous inscrire :j'ai déjà des fidèles bloggueuse qui relève le défi,et vous????

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Published by lavoinette - dans Concours
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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 14:39

Toujours dans mes ballades blogsphères,j'ai super mais alors super craqué sur ses demis sphères amande /cassis  de chez Picri

Ayant moi aussi cette super confiture Cassis de mon partenaire Regent partk!....

J'ai aussi la même plaque de moule Demi sphère de Demarle( pas de partenaire,là!!hi,hi...).

 

Et vu que ce matin,la boite de gourmandises de mon chéri( car vous savez que mon chéri est un gourmand,et qu'on à une grosse boite Delacre(vidée par lui même!!) que je rempli de petite gourmandises maison...)..là ça sonne creux dans la boite...cuisine-oct-11-213.jpg

 

Ce matin,j'ai sorti mes ingrédients et j'ai donc fais les gourmandises subliminale de picri!!!!....

 

Et voilà....

J'ai pris

 

200 gr de poudre d'amande

100 gr de sucre

2 blancs d'oeufs

 

Préparer la pâte d'amande.façonner dans les empreinte et deposer la confiture de cassis.

Fermer avec de la pâte d'amandes.

Faire cuire 15 mn à 180°.

 

J'ai fais fondre 200 gr de chocolat au micro onde.

Dans chaque empreinte ,une fois avoir demouler les gourmandises,j'ai mis une cuillère à café et redéposer mes petites gourmandises....Zou au frigo...

 

Je suis partie un tour au courses....cuisine-oct-11-211.jpg

En revenant ,on a regarder!!!!...ouahhhhhh,la classe!!!

 

Une pure réussite.

Cette gourmandise,va m'amener à d'autre délicieuse gourmandises!!!!...

 

C'est super!!!..Merci pour cette magnifique gourmandises...doudou va a do rer!car en plus il adore la Cassis!!!....

 

Miam

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Published by lavoinette - dans Mise à l'honneur
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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 18:43

Et oui vous savez que je suis quand même d'origine lyonnaise avant d'être une isèroise!...


Et un côté très chauvin,quand même...et par nostalgie de mon travail,ou le 3ème jeudi était une grosse journée et on aimait y préparer des journées cochonailles/beaujolais nouveau!...cuisine-nov-11-057.jpg

 

Une ambiance festive et nous invitions tous les hôtelliers et commerçants du secteurs et c'était super chouette,la rivalités des complets étaient resté au parking!!....(une grande pensée à anne et stéphane mes directeurs et amis,gwen,dom,chef migu',ma marie,etc...)

 

Du coup,j'aime ne pas râter cette occasion...

Alors même si mon chéri n'aime pas le beaujolais nouveau,et bien il en aura!!...on fêtera à deux!!...hik....cuisine-nov-11-059.jpg

 

Un menu ,bien de chez nous donc,et complétement or plan alimentaire à cause du saucisson!:

 

Alors un joli sabodet....Recouvert de 3 oignons.

Je commence ma cuisson 15 minutes au four et je recouvre de beaujolais nouveau...et hop au four 40 mn....

cuisine-nov-11-060.jpgLes oignons se confisent,c'est super!!!....

 

L'alcool s'évapore pour les loulous....

 

Une petite cervelle de canut,avec une pomme de terre en robe des champs...cuisine-nov-11-061.jpg

 

Que demander de mieux!?????

 

cuisine-nov-11-062.jpgAh oui le verre de beaujolais.....Allez à la votre et vive notre terroir!!!!....

 

Il est très bon,je trouve!....(je bois une gorgée et ça me va!!!)

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Published by lavoinette - dans Plat
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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 13:07

 

 

 

 

 

 

logo gastronomia-di-angelo noir1 Coucou,

 

Je suis très contente car aujourd'hui ,je vous présente un nouveau partenaire:

 

"La pasta di angelo"

 

de très haute qualité en plus...Je connais leur produits car j'en trouve au centre commerciale ou je me serts et ils sont topissime!...

 

Et vu que je sais que tous les gens qui viennent me consulter aime la qualité..là vous n'allez pas être déçue!.....

 

Une pasta????oui mas pas n'importe laquelle,ahh ça non!!!...

 

Moi je prend toujours ,les Mélazuna parmesan....Les enfants en sont dingue!!...

Ce sont des produits très sain car sans colorant!!!Et vous savez comme ça me tiends à coeur tout ça!!!...

 

Je vous en parle ,mais je vous en parlerai encore mieux un peu plus tard....Surprise!!une superbe recette va être bientôt en ligne avec leur delicieux produit car j'ai la chance qu'ils me veulent bien en partenaire!!!...

 

Merci à Léa!!....

 

logo_gastronomia-di-angelo-noir1.jpg

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Published by lavoinette - dans Divers papotins...
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