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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 19:07

Bonjour,

 

Voilà,le petit train train du quotidien à repris son cours...

Ce qui me permets d'avoir un peu d'instant de calme et de reprendre mes petites habitudes à ma vitesse...

 

Aujourd'hui même ,je me suis plutôt bien avancée ,j'avais une de ces patates!!!!!....

 

Alors ,j'en ai profiter :même mon petit repas de demain soir,est au frais...

 

et je sais dejà mercredi ce qui les regalera!(Au grand bonheur de Matthieu qui m'en a réclamer semaine derniere!!!)...à suivre.

 

J'ai fais une grande descente dans ce gros congélateur de 400L archi pleins...

J'ai décidé de ne plus rien acheter et de le vider,jusqu'au bout...Pour une question de dates,de conservation et de budget je vais pas vous mentir,car c'est de l'argent qui dort là bas dedans alors pourquoi racheter encore??....C'est vous dire ça fais dejà 3 semaines que nous mangeons et y en a encore pas mal...Suis sure qu'on pe manger jusqu'en aout septembre...Je rachète juste lait beurre,produits frais !!

 

Jevais vous avouer que dans mes crises ou je vais très mal,je vais au magasin et achéte achéte..Mon cellier deborde de provision divers....Donc faut vraiment que j'arrete ça aussi....Et je suis presque fière de vous l'avouez...!!!!allez je me kiss!!!hi,hi...

 

Aujourd'hui,j'ai donc avec mon brise glace!!(hi,hi...été explorer!!)....De bonne choses à venir...A suivre!...

 

Bon en attendant, ce soir :

 

Vu cette chaleur pas envie d'un pot au feu...LOL...On va manger du frais,surtout pour mon chéri qui commence à souffrir de la chaleur..

 

Donc une bonne salade composée de tomates coeur de boeuf,salade verte,mozza,et pastèque.et juste de l'huile d'olives c'est super!!

 

Ensuite ,une quiche courgette et thon....et des moules farcies(trouvées au congel!!!yes!!!)cuisine-avril-11-095.jpg

 

Et voilà...Je pense que celà suffira pour ce soir,avec 2 boules de sorbet...Fraises et Kiwi fais ce jour et diaboliquement délicieux!!!

 

Mon doudou ,quand il rentre du boulot il aime se mettre un truc sous la dent avant même d'aller à la douche (oui c'est un ogre!!) donc je lui ai préparé avec mes petits pains à sandwichs fais hier un éspece de petit pain bagnat.cuisine-avril-11-096.jpg

 

 

Il sera trop content....

 

Voilà.

 

 

 

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Published by lavoinette - dans Plat
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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 17:09

Bonjour à tous,

 

Vous savez ,enfin vous y voyez je suis pas très présente en ce moment,les vacances des petits...

Et c'est vrai une grande fatigue générale....Alors mon peu de force je le passe à éssayer de m'avancer dans mes tâches ménagères...linge,ménage,popotte et le train train de la vie biensur!

 

Mais en aucun cas j'oublis mon blog et vous tous....

 

Je reçois vos mails,même si je reponds pas car j'ai plus trop la force...

 

Je cuisine pas de souci...ils mangent toujours...Mais à présent je cuisine assise...car ca tourne sinon...

 

Enfin,voilà....Je continue à me dire,que la vie es belle..Surtout quand la vie nous offre un soleil comme aujourd'hui!!!....

 

Ce matin,j'ai refais à ma petite famille un sorbet Fraises...Il est délicieux c'est le second que je fais en 2 jours...On ne mange plus que ça des sorbets et sorbets...Tous les fruits y passe!!!....cuisine-avril-11-093.jpg

 

J'ai fais melon de canarie,fraises et fraises...j'ai fais également,pour les petits nutella et vanille smarties...Ces deux derniers sont qu'un vaste souvenir...lol...

 

On me réclame du citron,de la poire...mais doucement les petits...Mon prochain sera kiwi /citron(demain surement!)...

 

Enfin,voilà..Pendant les vacances ma puce aussi à cuisiner pauvre pépétte...Elle voulais alimenter son blog,et c'est vrai que j'ai même pas eu le courage de lui transferer les photos...Mais elle nous avais fais des petits farcis et une pizzas !!!....(je lui avait mixer de la viande du bbq de la veille et pizza au merguez!!)...Ben oui elle apprend aussi le recyclage la puce...

 

cuisine-avril-11-080.jpg

 

 cuisine-avril-11-081.jpgVous constaterez une très grande concentration à sa farce....lol.

 

 

 

 

 

 

 

 

Elle avait caché dans la croute des morceaux de comté..Pour avoir une crocuisine-avril-11-088.jpgute,miamissime!!!cuisine-avril-11-083.jpg

La pizza avait fais ravage!!!....et dégommé en un repas!!elle était contente d'avoir satisfaite comme elle dis les garçons (papa et son frère!!hi,hi,!)

 

Voilà la relève à l'air de prendre bonne route....

 

Allez bonne soirée....bisous!

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Published by lavoinette - dans Divers papotins...
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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 19:58

Bonsoir,

 

J'éspère que vous allez tous bien...Ca y est, ici la pluie est bien arrivée...

Mais pas qu'un peu de sacrées averses et de bons coups de tonerre....bouhhhh.....

Je vous dis que pas!!pas de quoi sortir....Et ça m'arrange car aujourd'hui pas du tout d'envie de sortie....

 

Ce midi,nous avons fini notre quasi et purée...Avec une salade d'endives au thon et oeufs.

 

Et ce soir,

 

En entrée ,une salade faite avec des poivrons grillés,tomates,ail et juste huile d'olives et vinaigre....servie bien fraiche

cuisine-avril-11-079.jpg

J'ai préparé des cuisses de poulet mais alors rien de sorcier,a la cocotte en fonte toujours mijoter avec des petits lardons et oignons,un peu de persil,deglacé au vin blanc....

C'est assez simple mais a priori la viande était tres fondante....et a bien l'air d'avoir plu..

J'ai servi avec une printanière de légumes un peu tombé en compote faut bien l'avouer au beurre d'escargot...cuisine-avril-11-078.jpg

et j'avais fais à côté des gnocchi napolitain....ils ont adorés!!!....

 

Alors c'est chouette,c'est très vite fait et assez éficace.

 

J'ai bien souvent essayé de faire ls gnocchi a base de pomme de terre....Souvenir d'une personne que j'aimai beaucoup petite,une amie de ma mamie qui faisai je crois les meilleurs gnocchi de la terre...Mais voilà ,je me suis rabattue comme ça et mes enfants dirons que c'est les miens les meilleurs!!!hi,hi....

 

Ci vous voulez tenter le coup,inratable et très bon.....

 

100g de semoule fine de blé dur     cuisine-avril-11-077-copie-1.jpg
50cl de lait
1 œuf

25 gr de beurre
Parmesan et emmental râpé

Sel, poivre ,muscade


Faire chauffer le lait jusqu'à ébullition ,, et verser la semoule dès les premiers bouillons. Bien mélanger jusqu'à que la semoule épaississe et qu'elle tienne à la cuillère (environ 5 minutes).
Saler, poivrer,muscade puis ajouter l’œuf et le beurre. Bien remuer.  ajouter du parmesan râpé et mélanger.

Étaler tout de suite la préparation dans un plat rectangulaire sur environ 1 centimètre d'épaisseur. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Lorsque la préparation est devenue ferme et qu'elle peut se démouler,  découper des formes de votre choix avec un emporte pièce ou un couteau. Disposer ces formes dans un plat à gratin en le faisant se chevaucher.
Enfourner pendant 5 minutes, puis mettre le four en mode "grill". Sortir le plat, et parsemer les gnocchis de fromage râpé et un peu de sauce tomates.
Replacer le tout dans le four juste sous le grill pour encore 5/10 minutes .

 

Et voilà régaez vous!!!

 

A demain....

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Published by lavoinette - dans Plat
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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 20:31

Bonsoir,

 

Comme ,je vous ai dis mon repas du jour(à savoir mes poivrons farcis) n'aura pas suffit pour la journée...

Du coup,j'ai du mijoté un petit repas supplémentaire...

 

J'ai degelé un morceau de viande de veau(du quasi) et sorti un sac des girolles du congelateur.

 

J'ai fais revenir dans ma casserole en fonte chouchou,avec une bonne tige de romarin que mon fils à été me couper dans mon jardin d'arômes....

 

Et voilà ,le tout servi avec une petite purée maison...Ben voilà...Pas besoin de faire compliqué!...cuisine-avril-11-075.jpg

La petite ,aura beaucoup aimé et papa aussi..

Matthieu ,verra demain,il se sent un peu patraque et n'à pas souhaité diner...(il dois vraiment pas être bien!!lol) pas de température..Je surveille....

 

En entrée j'avais bricolé un petit feuilletée ...simplissime,une pâte feuilleté ,un peu de crème,de gruyère,une lichette de ketchup,des vaches qui rit,du jambon et on roule.....

 

Mais du coup,y a que mon chéri qui en a mangé....

 

Léana en ce moment ne mange pas très bien et son assiette de purée et viande suffisait bien...

elle aura repris des girolles...elle adore celà!

cuisine-avril-11-076.jpg

 

cuisine-avril-11-073.jpgDu coup,pour demain ,midi mon repas est pret...Y en reste assez....Donc parfait,demain grasse matinée!!!!!

 

Pour moi je m'étais fait une brouillade d'oeufs a l'oseille...

j'aime beaucoup les oeufs comme ceci a condition que les oeufs soient très frais...Et vu que ce soir,j'ai été a la ferme chercher mon lait et mes oeufs,j'étais sur de mon coup...Une bonne poignée d'oseille du jardin...

Pour une meilleur moelleux des oeufs il est important d'ajouter gaz éteind juste un jaune d'oeuf....Huuumm...

 

Mais voilà...une foi pret,plus eu envie,léana aura  bien aimé et Edge aussi....

 

Allez,après une dure journée me voilà bien fatiguée..Donc au dodo,sans trainer....

A demain! 

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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 14:48

A midi,je leur ai servi des poivrons que j'ai farçi avec une brandade de Morue que j'avais fais pour ma Nenette...cuisine-avril-11-065.jpg

 

Et vu qu'elle ramais a finir...

 

Hop,un bocal de poivrons grillés , je l'ai ouvert et j'ai farcis avec ma brandade...j'ai tout déposé dans un plat à gratin et mis un pot de sauce tomates provençales.

 

Un peu de gruyère et au four...

 

 

Je leur ai servi à midi avec des gnocchis....Je crois qu'ils se sont bien régalés...cuisine-avril-11-069.jpg

 

Et voilà..c'était assez simple mais éfficace....

 

Pour ce soir,du coup,je pensai ne rien faire mais ils ont tout mangés!!!...

 

Alors ça mijote.....A suivre!!!!

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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 11:51

Dimanche matin,je suis partie flanée au soleil,seule sur le marché ...

 

J'ai volontairement pas pris mes enfants pretextant que j'avais pas le temps!!lol...

 

Faut dire que ce dimanche le petit train de Morestel reprenait du service,et j'avis pas envie de tourner des heures en petits train pour faire plaisir a Léana...

 

Je sais pas si vous connaissez le marché de Morestel mais vraiment il est magnifique...Pour un petit village comme le notre ,notre marché est aussi beau dailleurs que notre village!!....

C'est un marché très touristique...Immense ou vous trouvez vraiment tout!.

Avec des produits de belle très qualité ou la fraicheur et la nature prime chez nous....

 

Enfin,vous comprenez que je suis fan de mon village!!!....

 

Bon ,sur ce marché ,j'ai retrouvé dabord mon vendeur de moules silicone...Lol...mais rien pris...non,non,j'abuse pas!!!(juste un tit coucou et regarder mais pas de nouveauté de toute façon)...un jour, je vous pendrai en photo ma collections de moules ...comme dis mon mari,"là ca vaus le coup"!lol....

 

Et y avais un nouveau forain,qui vend des produits 100% ch'tits...Sympa,ça...

 

Du coup,j'ai papoté avec lui...il a voulu me faire gouter ses produits ..Mais bon,vous vous doutez ma reponse...."je mange pas le matin!"

 

et j'ai ramené a ma famille:

 

un maroille...je savais pas trop  si ils allaient aimé ,le monsieur m'a même dis qe je peu aisément en congeler une moitié...

 

puis un pot de crème de maroille....Que vais je faire avec?????mon cerveau travail à ça...(si vous avez des idées ,suis preneuse!)

 

et il m'a offert une terrine au maroille....cuisine-avril-11-062.jpg

 

J'ai adoré mon voyage chez les ch'tits...lol...

 

Verdict sur le fromage:

 

Moi j'aime beaucoup,c'est pas si fort que cela,mes enfants adorent et mon cheri qui question fromage est assez limité a la vache qui rit ou au tome sec sans odeur (ni gout dailleurs)...n'a pas voulu même y gouter....ca ,ca m'énerve quand on goute pas!

 

Mais bon voilà...

 

Une bien jolie découverte...et à 3 contre 1 on aiment le maroille !!!hi,hi....

 

 

 

 

 

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Published by lavoinette - dans Divers papotins...
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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 20:27

cuisine-avril-11-068.jpgBonsoir,

 

Je vais vous présenter ma petite mousse que j'ai préparer pour ma petite famille...

 

Depuis un moment,je voulais trouver pour en faire une...

J'avais essayer de mettre une cuillère de sirop à la menthe,mais je m'étais retrouvé avec la mousse au chocolat qui nageait dans le sirop dans le fond..pas terrible.

 

Mais là cette recette sera THE recette.....

 

Une super texture,onctueuse qui a fais plaisir a doudou et aux petits.

 


- 15 carreaux de tablette chocolat menthe

- 60 cl de crème fleurette
- 50 g de sucre glace
- 2 feuilles de gélatine

 

Faire tremper les 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Faire fondre le chocolat, avec 10 cl de crème fleurette, au bain-marie.
Ajouter les feuilles de gélatine essorée et bien les mélanger à le chocolat  fondu.
Monter les 50 cl de crème fleurette restant en chantilly, avec le sucre glace.
Incorporer délicatement le chocolat fondu (et légèrement refroidi) à la chantilly.
Déposer la mousse dans des petits bols, et la laisser au frigo pendant au moins 3 h. 

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Published by lavoinette - dans Dessert
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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 10:58

Ahhhh,un lundi comme un dimanche avec la même flemme...quel plaisir...

 

Le soleil est bien là chez nous alors que la pluie est annoncée mais aucun signe pour le moment nous la montre...Profitons discretement de ce soleil...

 

Pendant que mon chéri plante les pommes de terres ,je commence à préparé...

 

A midi,nous allons narguer le ciel en lui faisant un joli pied de nez et nous allumerons le barbecue,mission que nous accomplirons moi et mon fils aujourd'hui!...

 

Pour le bonheur de mes loulous qui adorent celà!....

 

Nous ferons grillé merguez,saucisses,échine,poivron....

 

Et pour accompagner ,j'ai préparer une salade de Pâtes,dont ils raffolent....

 

La salade Neptune.cuisine-avril-11-063.jpg

 

Tagliatelle fraiche 500g (ou des nouilles plates plus faciles pour les loulous!!)
Des  grosses crevettes 200g
Du saumon rose 200g
Du saumon fumé  100g en dé
4 belles tomates


Mayonnaise la faire allégée, à la fin du monté de la mayonnaise on ajoute de l’eau,
à la place de l’huile, un peu pour la détendre surtout tiède, bien la fouettée


1 poivron vert 

 

Faire cuire vos tagliatelles (ou nouilles) dans de l’eau bouillante et salée,
Coupez vos tomates en petits  morceaux, le poivron, faites cuire votre saumon rose  réservé(1 minutes au micro onde).
Introduire la mayonnaise  allégée à vos tagliatelles les tomates, le poivron, et le saumon rose Emiettée, mélangez
Préparez chaque assiette mettre des tagliatelles  rependre sur le dessus le saumon fumée
Et les grosses crevettes, décorez avec des rondelles de citron

 

Et zou au frigo,pour la servir bien fraiche....Bonne journée à tous!!

 

 

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Published by lavoinette - dans Entrée
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23 avril 2011 6 23 /04 /avril /2011 13:54

Coucou,

 

J'éspère que vous allez bien???....

Ici,on fais aller ...Sous un ciel un peu capricieux qui nous à arroser la pelouse ce matin,et là un soleil qui montre le bout du nez....

 

Mais c'est pas désagréable,doudou a même tondu ce matin,et j'aime l'odeur du gazon coupé...

 

Matthieu ,lui à son tournoi de foot depuis ce matin,il est parti à 8h30 et reviendra ce soir,bien fatigué je pense....

 

Moi,doucement ce matin,j'ai préparé ce qui fera le repas de la journée (midi et soir.)

 

Donc une quiche lorraine,comme ils aiment,avec mon sam...Qui la rend si crémeuse et même la pâte est vraiment succulente!cuisine-avril-11-060.jpg

 

 

Voilà Matthieu en mangera donc ce soir...Si il dort pas sur son assiette mon tit père...lol.

 

Ensuite,j'ai préparé des poissons panés maison avec un gratin de courgettes....cuisine-avril-11-059.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voilà...Pour aujourd'hui les repas sont pret...

 

Au four là...Je vous présenterai tout à l'heure un bon gâteau que je prépare....A suivre!....

 

Bon samedi,et profitez bien....cuisine-avril-11-061.jpg

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Published by lavoinette - dans Plat
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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 20:50

Bonsoir,

 

Aujourd'hui, j'ai eu tout pleins de copines qui sont venues me voir...Pour une réunion,très sympatoche de produits stanhome...

 

Mais pour bien recevoir mon petit monde,j'ai eu grand plaisir de leur préparer ce matin...

 

Des cookies tout chocolat....ça c'est pour les grandes gourmandes de choc...Elles se reconnaitrons!!!hi,hi...

 

cuisine-avril-11-058.jpg

 

Et ensuite,jai eu envie de leur préparer avec mon inséparable SAM des chouquettes....hummmm....

 

que tout en cours de préparation,j'ai décidé de farcir d'une bonne crème patissière vanille et hik...un tit bouchon de Rhum!hummm!...

 

Là,tout le monde a beaucoup aimé...cuisine-avril-11-057.jpg

 

 

 

 

Je suis ravie d'avoir ravie mes copines!!!

 

Je leur ai servie avec de l'eau gazéfiée et des sirops pour tous les gouts....

 

Merci à toute pour votre participation et votre bonne humeur!!....

 

Mais après ,quand tout le monde a filé j'ai préparé mon petit repas du soir....

 

Ohhh,très très simple,j'ai fais des croute au champignons à la crème et une bonne salade mélangés...Avec salade verte,oeufs cuits durs,soubressade(ramené tout droit par mon amie virginie d'espagne,humm)...Maïs,et dés de fromages....

cuisine-avril-11-056.jpg

 

Voilà....et vous vous doutez qu'en dessert,un cookies ou une chou à la vanille????

 

A vous de choisir!!!!....

 

Bonne nuit à tous!.....

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Published by lavoinette - dans Plat
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