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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 18:56

J'éspère que vous allez tous bien..

 

Que vous aurez bien profitez de... peut être (si la météo se trompe pas) la dernière journée de soleil (snif!!)...jusqu'en les vacances arrivent,c'est trop nul!...

 

Pour ce soir ,j'ai préparé un repas assez simple tout en alliant le reste de midi,mes haricots vert à la bolognaise....

 

Et donc,ils mangerons un gâteau de spaghettis farci avec cette jolie dame qui à fétée ses 90 ans le 16 avril!!!...J'ai nommée la Vache qui riiiiiiiiit!....

 

cuisine-avril-11-052.jpg

Et voilà...C'est simple farci grace a ce délicieux fromage et des morceaux de jambon....

 

C'est très simple,je vous avais dis...C'est vrai que je me casse pas trop la tête en ce moment,mais ça va bien...

 

Ma nenette à super aimé ce soir...bon dejà elle adore ses haricots vert bolo et avec ses pâtes en plus ..Parfait!!

Ca c'est fait!!hi,hi...

 

 

 

 

Je voudrais aussi vous présenter mes petites croquettes de harengs fumé...Oui,oui!!!étonnant ,mais délicieux...

 

Vous servez ceci avec une salade verte et une poélée de pomme de terre....(c'est ce qu'ils ont eu hier avec une sauce fromage blanc et oignons nouveau...) un tabac vous faite,croyez moi!!!!cuisine-avril-11-055.jpg cuisine-avril-11-054.jpg

 

 

 

 

 

 

Bon,voilà,pour ce soir,je pense que mes petits bidous dodus sont bien remplis...

 

 

Allez ,on s'dit a demain mes loulous!!!....

 

 

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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 20:27

 

Bonsoir,

 

Ce soir chez nous,j'ai éssayé de faire original...LOL....euhhh,comment dire...une peu fouaré l'originalité! lol...

Mais bon,ça fera tout de même le repas du soir...

 

J'ai fais un croque monsieur cake???Késako???Non ,mais chercher pas j'ai été frappée par la foudre...Lol....!!!!!

 

Non,j'ai fais tout comme un croque monsieur,mais en cake avec un peu de béchaml(et je crois que ici à été mon erreur)...Je recommencerai mon experience ,de toute manière mais plutot avec un mélange crème /gruyère....

 

Cependant,Léana à super aimé!!!...hi,hi...alors ça c'est TOP non???cuisine-avril-11-049.jpg

 

Donc ce soir,croque cake de maman,et un petite salade varié (Mâche,maïs,petit bout de Morbier,oignon nouveau ,et tomate)

 

 

Alors voilà,je trouve celà bien assez complet pour le soir....

 

 

 

cuisine-avril-11-048.jpgEn dessert, je leur ai préparé une bonne petite compote :

bananes/pommes/fraises.....

 

Ca ,ils adorent toujours!!!cuisine-avril-11-050.jpgEt moi,j'adore aussi car

 quand y a des bananes trop bronzées en voilà une astuce pour ne pas les jeter!!....

 

Ensuite,ben oui j'avais pas mal de bananes....

j'ai fais une tarte à la bananes et chocolat....

 

Hummmm....C'est bien gourmand,j'admets franchement ,la photo est pas top!Mais apparement ,ça les à pas gener!!hi,hi....

 

Voilà tout du fais maison....Pour bien remplir mes petits bidous dodus....

Allez bonne nuit!!

cuisine-avril-11-051.jpg

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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 19:03

cuisine-avril-11-045.jpgBonsoir,

 

J'éspere que votre début de semaine s'est bien passé....sous ce soleil,qui pourtant moi,ne me réchauffe pas...Je passe des heures dans la baignoire à chercher à me réchauffer...sèche serviette en route et mon peignoir hivernal,dur dur de le quitter...

 

Mais bon...

 

Cependant faut bien nourir sa petite troupe,alors voilà ce soir:

 

J'ai préparé mais facile,car rien n'est de moi,2 tranches de terrines au saumon et une demie tomates en tranches avec un peu de mayonnaise,pas maison....Et ouiii....

 

 

Puis enfin, sur le blog de notre petit baptiste qui me fais toujours autant de clins d'oeil...


hier,j'avais vu cette petite recette et ma nénétte aimant beaucoup les moules,j'ai dis "allez,je lui fairais...."


Et voilà aujourd'hui ,choses faites... cuisine-avril-11-047.jpg


J'ai mis ensuite en petites marmites individuels et un peu de panures,gruyère et je vais leur servir avec des frites,ce soir...

Je pense qu'il serons bien content!!...Merci baptiste encore pour la bonne recette de ta mamie !!

 

Faire fondre 20 g de beurre dans un faitout, et y faire blondir 2 échalottes.
Lorsqu'elles ont coloré, ajouter les moules, 2 càs de persil ciselé, 15 cl de vin blanc sec, et 25 cl d'eau bouillante additionnée d'1 càs bien bombée de fond de volaille.
Laisser ouvrir les moules.
Durant ce temps mélanger 1 càs bien bombée de maizena avec 1 jaune d'oeuf et le jus d'1 citron.
Prélever 2 louches du jus des moules, et verser sur le mélange en remuant, puis reverser tout dans le faitout.
Ajouter alors 10 cl de crème fraiche.

 

 

http://pipoca.over-blog.com/article-moules-sauce-poulette-70691261.html

 

Je t'ai bien écouté baptiste et j'ai servi avec des frites fraiches...Et sur mes bidous dodus ont franchement adorés....

cuisine-avril-11-046.jpg

 

Les enfants n'ont pas réussis a finir la marmites car ça leur faisait beaucoup mais ils on beaucoup aimés....Alors cool... 

 

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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 19:36

Bonsoir à tous!!!

 

Me voilà,me voilà..les journées se rallongent et c'est vrai ,je me fais désirer en vous écrivant un peu plus tard..Mais me voilà...

Aujourd'hui,unr grosse journée...J'ai pas mal couru(enfin,façon de parler car je serai bien incapable de courir!!hi,hi!!!)

 

Entre mes voyages écoles,divers petites courses(medecins et autres...) j'ai pas posé pieds à terre....et à vouloir tout faire et ben on fais aussi des bêtises..Mais je vous dirai pas tout car vous allez me hurlez après!!!....

 

L'essentiel,je suis là et voilà....

 

Ce soir pour le repas,j'ai aussi préparé la popotte quotidienne,je vais pas vous cacher j'avais acheter une poule y a quelques temps et je l'avais pas encore faite,alors vu le temps maussade,j'ai dis ,je saute sur l'occase car apres pas envie de la faire avec les chaleurs!!!!

 

Du coup,j'avais aussi un chou blanc.....et il faut bien aussi le passé...

 

Alors en entrée je leur ai fait une salade d'endives pommes et crevettes citronnée et il mettrons la vinaigrette chacun dans leur assiette.cuisine-avril-11-043.jpg

 

 

C'est une salade très sympa avec un mélange sucré/salé très subtil...toujours très appréciée!

 

Puis, ensuite ma fameuse poule,je vais pas dire que c'est une poule au pot mais bon....je l'ai cuisiné à la manière et en légumes j'ai mis mon chou,des carottes ,un navet,et des pommes de terre. cuisine-avril-11-042.jpg

 

J'ai fais une sauce a base du jus de la poule...avec un peu de citron et de crème...on va dire un sacré boulgibouga a ma sauce!!!lol..Mais nénette qui a dejà mangé c'est regalé....A voir le verdict des garçons au retour du foot???

 

Et en dessert,un gâteau au yahourt avec de la danette au chocolat...cuisine-avril-11-044.jpg

Voili voilou...Bon avec ça ,hun...ils vont bien être dodus mes bidous non????...si,si!!!

 

Moi ce soir,ce sera sirop d'anis à l'eau....

 

et repos...Car ouhhhh!!!....

 

Bon attenion demain,c'est mercredi,nenette pas de ski,donc la journée avec le tsunami à la maison va être rude....

 

Je reçois beaucoup de demande concernant le blog de Léana,mais vous savez etant assez fatiguée et moins patiente,je ne fais pas trop cuisiner Léana...donc je prend sur moi ses absences....

 

Passez une bonne soirée,à demain!

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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 19:17

Alors après un merveilleux gouter grace a cette superbe tarte(dont à cette heure -ci il ne reste que 2 parts!!.) oui,oui...

 

J'avais prévu pou notre repas:

 

Une salade de tortellinis au jambon cru...cuisine-avril-11-037.jpgUne petite salade vraiment simple avec une courgette revenu avec une échalotte le tout coupés finement,des tomates cerises coupées en 2 et une sauce faite juste avec 2 cuillères a soupe de crème fraiche et 1 cuillère à café de moutarde,sel et poivre....et des filaments de jambon cru parsemé en quantité...

Doudou  a toujours dis:"j'aime pas la salade de pâtes" et depuis que je lui fais ça il reviens sur ces paroles!!!!

 

il l'adore....

 

Ensuite,car il faut nourrir l'homme...qui cette semaine encore mangera pas terrible "sandwich de petite femme!"...

 

Je lui ai mijoté des petites champignons de paris ail et persil,avec une échine de porc ,une mini tortilla épinard pdt sautée(reste de samedi et ouuiii recyclage!!!) et des ravioles St marcelin..

cuisine-avril-11-038.jpg

 

 

Voilà!!!....Je pense qu'avec tout ça leur bidous dodus serons bien remplis!....Chéri aura le droit a une part de tarte et les enfants ont pris une poire en dessert...

 

Voilà ,pour moi ce soir,c'est mon Danao ,pêche abricot que j'adore bien frais...

 

 

 

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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 15:05

Bonjour à tous,

 

Via le blog de ma lolotte,j'ai decouvert le blog d'un petit garçon de 12 ans qui est passionné de cuisiné....

 

Alez visiter son blog vous serez scotché franchement!!....pipoca :voici le lien...http://pipoca.over-blog.com/

 

Et sinon cliquer ici

 

J'ai craqué ce matin sur sa tarte choco croustille framboise...Mais j'ai pas perdu de temps pour la faire!!!

 

regardé un peu!!!cuisine-avril-11-036.jpg

 

 

Hummmm....

 

La recette ,je n'y ai rien changé...

Sauf que j'ai pas fait la pâte moi même ...j'ai dérouler!!!

 

- une pâte brisée, que j'ai préparée en travaillant 1 petit suisse, 120 g de farine, et 60 g de beurre à 41% de MG et une pinçée de sel.
- 200 g de cigarettes russes
- 300 g de framboises fraiches (ou à défaut surgelées)
- 250 g de chocolat noir (très noir !)
- 250 g de crème fraiche à 15% de matière grasse 

 

Commencer donc par étaler la pâte brisée dans un moule, la foncer, puis la cuire à blanc..
Une fois retirée du moule on dispose sur la pâte les cigarettes russes.

Ne reste plus qu'à préparer la ganache en chauffant doucement la crème fraiche sans la faire bouillir, puis en incorporant hors du feu le chocolat en en mélangeant bien afin d'obtenir un mélange homogène.

On verse sur la pâte, et on laisse refroidir.

Ne reste plus qu'à placer les framboises sur le dessus, et éventuellement saupoudrer de sucre glace.cuisine-avril-11-040.jpg

 

 

Je sents que ce soir ,je vais faire des bidous dodus heureux!!!

 

J'ai encore pleins de recette de coté que je ne manquerai pas de mette à l'honneur sans oublier que celà viens de son blog...Allez le decouvrir,moi suis charmée !!!

 

 

cuisine-avril-11-041.jpg

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Published by lavoinette - dans Dessert
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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 17:47

Bonsoir,

 

Et voilà,la météo ne s'était pas trompée cette fois ci!!!On a vraiment eu un joli week end...

 

Alors partager entre repos,car j'en ai besoin...et un tout petit peu dehors,mais avec un petit pull car j'avais quand même froid..

 

Cela dis,j'ai pas écris...Mais on a mangé!!!...

 

Mais en ce moment je fais assez simple...

 

Hier midi,c'était salade de maïs,tomates,oeufs,concombre et une part de quiche,fait par mon super SAM et absolument délicieuse!!!a refaire sans faute....(pas de photo,d'un repas si vite avalé par mes ogres!!!hi,hi)

 

Hier soir,nous avons fait un joli BBQ avec une belle côte de boeuf alors là les carnivores étaient heureux!!quelques merguez saucisse et pilons de poulet,le tout accompagné d'un taboulé maison....ils adorent celà!!...

Idem,pas de photo,car on avait pas vu l'heure et fanchement allumé le BBQ à 19h et apres la course!!!!

à peine cuit,ils ont avalés!!!.....lol...

 

Ce midi,ben notre fils nos a déserté la maison,c'était inattendu...Mais il était content,et j'ai confiance à qui je l'ai confié...Alors!!....

 

Du coup,les deux loulous (papa et sa fille) ont fini les restes,d'hier...Ce qui était prevu de toute façon pour ce midi.

 

Et ce soir....

 

J'ai préparé un gratin de courge avec du riz pilaf,et un joli gratin d'andouillette 100% LYONNAIS....cuisine-avril-11-033.jpg

 

 

Je vais servir à l'assiette..C'est toujours plus apprécié quand c'est joli....

 

 

 

et voilà,ça c'est l'assiette de Matthieu qu'il aura a son retour vers 20H30!cuisine-avril-11-034.jpg

 

 

J'ai fais ue larme de gratin de courge et une larme de riz...puis l'andouillette et sa sauce moutarde et vin blanc.

 

Voilà....Et je me suis "enkikinasser"hi,hi!!!...(mot 100%) inventé à la minute avec pour racine KIKI....hi,hi...

 

J'ai fais un écrasé de fraises avec un peu de sucre vanille ,une larme de crème liquide,et j'ai battu 2 perles de lait avec un peu de sucre..et j'ai composé mes verres,déposé ensuite une petite brochette de fruits frais....

 

Voilà,y à plus qu'à....Pour moi ce soir ,ce sera de l'eau car j'ai très très soif....

Bonne soirée et bon debut de semaine à tous.

cuisine-avril-11-032.jpg

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Published by lavoinette - dans Plat
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8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 19:52

Ahhhh!!!!

 

Encore une magnifique journée chez nous...Mon dieu comme c'était agréable!

 

Pas de cuisine aujourd'hui en particulier,j'ai priviligié de grosses tâches ménagères...

Lavage du foyer de cheminée et c'est pas rien car la mienne est ouverte sur 3 côtés...ah oui c'est joli!!mais faut se les faire,les 3 vitres!!...c'est fait!!...

 

J'ai fait tourner du linge et etendu dehors ..humm il sents bon!!!

puis fais mes vitres...bon, et puis les sols, etc...,je vais pas tout vous énumerer...Enfin,j'ai été bien occupé!!surtout dans une maison avec un gros toutou croisé porcinet!!!!....

 

A 16h30 les enfants ont piqués une tête mais le vent s'est levé...alors baignade interrompue!

Alors,nous sommes partis à la ferme chercher notre lait pour le week end...un bébé veau venait de naitre,un joli bébé pour les enfant..pas encore debout dailleurs!!!

 

J'ai tout de même ,pour ce soir,préparé une bonne salade grecque...cuisine-avril-11.jpg

 

avec concombre,oignons frais,féta,salade verte,surimi et herbe grec...

 

Et pour accompagner CROQUE MONSIEUR....

 

Sympa pour un repas du soir...

 

 

Voilà ,un tit repas tout en fraicheur...fini avec un activia noix de coco...

 

Allez bonne soirée,profitez tous bien de notre week end ensoleillé !!

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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 20:45

Voilà notre barbecue qui aura nourris les bidous dodus de la famille...

 

Quelques merguez,saucisse au fromage.

Puis 4 pilons de poulet et 4 cotelettes d'agneau...

On avait pris du pain vous savez les pains rond à Kébab...avec divers sauce,croyez moi qu'ils se sont regalez...le tout avec la salade de pomme de terre...

 

Et  spécialement pour maman...2 poivrons...(Et là je pense à ma mamie qui en avais tout spécialement horrrrreuuur!!!)

 

Mais tout à bien cuit..Le barbecue sera mort avant la fin de la cuisson de mes poivrons!!!...Dommage...

 

cuisine-avril-11-026.jpg

 

Pas grave car demain,je les mixerais avec du tartare et de la crème pour me faire un petit velouté....

 

Ca donne un avant gout d'été....hun???

 

Et kiki,il faudrais péparer la piscine pour tes loulous,oui,oui!!!!Ce week end ils annoncent très très beau....Allez au boulot!!!!

 cuisine-avril-11-027.jpg

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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 18:25

Ahhhh,une bonne journée de repos,aujourd'hui...tout y était..Le soleil,les oiseaux qui chantent,doudou qui tond avec la bonne odeur du gazon coupé ( j'adore celà!!)

 

Ce matin,je vais préparer les habits pour la puce....grrrrrrr, tout ce que je lui donne le petit cucul,ne rentre pas....

Ben oui Léana a fait une belle poussée cet hiver!!!

 

Elle est passé du 8 ans en 12 ans....Alors doudou me dis à midi:

 

"Faut aller habiller la petite..." Et voilà...Chose faite,demain ma nénétte ne sera pas à poil!!!!!....

 

En rentrant,ils ont eu envie d'un bon bain....Allez zou....Je me dis,non,ils vont pas y aller..Mais si,si!!!

 

Nenette a plonger d'un coup....Eau à 20°...Ma foie,ça va...Du coup,moi j'ai rangé mes étagères dans le calme,et eux se sont baignés....cuisine-avril-11-020.jpg

 

Doudou ce soir,nous fais un barbecue avec la petite salade de pomme de terre de midi....

 

Léana ,est heureuse de ses nouvelles lunettes ...allez mademoiselle veut que je vous partage celà...Alors en attendant les photos de merguez/saucisses...Ben vous aurez ma nénétte!!hi,hi....

 

cuisine-avril-11-024.jpg cuisine avril 11 023

 

Ce soir,je glisserai le BBQ,....(Une autre version de saucisses!!!,ohhhh,maman!!!!hi,hi!!!)

 

 

 

 

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Published by lavoinette - dans Divers papotins...
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