Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 17:47

Et voilà parce que cette semaine mon mari ne va pas super bien mangé (il n'à que de bon sandwichs par sa petite femme!!hi,hi...aujourd'hui ça été jambon cru/beurre/cornichon.Un autre jambon /beurre /emmental,puis a la vache qui rit...Et une bonne petite grosse quiche innové rien que pour lui avec du saumon frais ,cebettes et tomates....cuisine-avril-11-015.jpg)

 

Le soir je fais en sorte qu'il mange bien...Car mon chéri c'est du genre 6 estomacs vous savez....hi,hi!!

 

 

Ce soir,j'avais préparé encore une joli grosse petite quiche pour lui à base de thon catalane et épinard frais à la crème....Mais ,je me suis dis..Flute il est en repos demain!!...Pas grave ,celà fera l'entrée de ce soir....hi,hi...Rien n'est perdu !

 

cuisine-avril-11-016.jpg

 

 

 

Et ensuite ,une spaghett' party boulettes fais maison avec les bonnes herbes que mon tonton m'a donné...hummmmm...

 

cuisine-avril-11-017.jpg

 

Là ,les enfants sont à la fête!!c'est rare ce style de repas ici....il y aura biensur parmesan ou gruyère...

 

Ma pépétte,elle aura des petites coquillettes,car elle galère trop avec les spaghettis.

 

 

 

 

Repost 0
Published by lavoinette - dans Plat
commenter cet article
4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 17:53

cuisine-avril-11-011.jpgEntre plusieurs gros dodo cet après midi..

 

(Merci à dadou qui a pris ma relève cet après midi pour les enfants....)

 

J'ai aussi préparé le repas de ma famille dodue!!

 

Pour ce soir,et spécialement pour Mr bidou dodu car cette semaine tous les midi il va manger sur le pouce vite (astreintes)  les petits sandwichs de sa femme fait chaque matin....(mais pas que...à suivre!)

 

 Je lui ai préparé une bonne salade verte,chez nous la salade verte c'est assez essentiel,mais là je lui ai agrémenté d'oeufs cuit durs,tomates, et jambon cru.

 

Ensuite ,j'ai préparé une chouchouka...  cuisine-avril-11-014.jpg

 

Alors chaque région,pays là fais a sa façon la mienne,c'est comme ça avec des mini boulettes de boeufs et Oeufs battus biensurs!

 

 (je me suis prélévé une timbale de bouillon pour moi)

 

Je la sers avec une semoule au beurre et muscade.

 

Voilà...J'ai aussi préparé des petites galettes de carottes rapées....Ben rappelez vous hier midi en entrée ce qu'il y avais??

 

Oui,oui carottes râpées!!!et vu qu'il en reste pas question de les gaspiller.... et voilà...

 

Et ça fera l'entrée des petits ce soir.

 

Et pour fini,un reste des gaufres préparés..une super pâte préparé à la limonade...si ,si vous avez bien lu...

 

Ca leur donne un côté super leger et même froide elles sont super moelleuse...La recette???

 

Allez la voilà!!... cuisine-avril-11-012.jpg

 

 

 -500 g de farine
-1 pincée de sel
-125 gr de margarine ou beurre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 sachets de levure chimique
-4 oeufs entiers
-500 ml de limonade
-2 cuil à soupe d'huile

 

Mettre dans un saladier la farine, le sel, le sucre vanillé,
la levure chimique, mélanger, faire un puits, ajouter les oeufs,
le beurre fondu et refroidi, mélanger doucement au fouet.
 Incorporer petit à petit le litre de limonade et en dernier l'huile,reposer 1heure....

 

Allez bonne soirée,a demain....

 

 

 

Repost 0
Published by lavoinette - dans Plat
commenter cet article
4 avril 2011 1 04 /04 /avril /2011 14:13

Bon,je vais pas vous mentir,hier j'ai dormie et dormie!!!honte à moi!!!...

 

Ouhhh,mais j'arrivais pas à ouvrir mes yeux...ou pas très longtemps!

 

Mais je leur ai tout de même fais leur petit repas du dimanche...Bon,franchement,j'ai pas fais des ortolans de par ma grosse flémingite aïgue....

 

Et je leur avais préparé...

 

Des carottes jeunes râpées avec aserges verte et oeufs cuits durs,vinaigrette.

ensuite une poélée d'haricots vert frais avec CITRON pour ma nénette!!hi,hi...petites pommes noisette au four et échines de porc poélées.cuisine-avril-11-010.jpg

 

J'allais oublié de prendre la photo...Nenette,ouf avais pas fini,j'ai zoomé sur son assiette!!...

 

Ensuite ,pour leur petit dessert,j'avais inventé une sorte de fraisier...

 

Mais bon franchement,c'est là que j'ai pris mon gros coup de fatigue et il était pas au top!...Mais ils ont tout de même bien apprécié.

cuisine-avril-11-007.jpg

 

 

Voilà ce qui aura régaler mes petits bidous hier ....

 

Le soir,ils sont partis à Mexico grace vous savez aux boites odel passo!...C'est sympa ces trucs ils adorent!....Et papa à gerer la soirée car je dormai déjà...

 

Tout à l'heure ,je vous présenterai notre petit repas de ce soir,sur lequel j'ai prelevé une timbale de bouillon que je viends de boire...

 

A ce soir!!!!

Repost 0
Published by lavoinette - dans Plat
commenter cet article
3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 13:37

Oui ,je sais ,hier je vous ai pas fais mon p'tit coucou...

 

Mais là,c'est la faute de ce merveilleux soleil !

Attendez ..Je me plainds du froid et du vilain temps alors croyez moi que quand le soleil est là....en je suis dehors ,dans mon jardin à éssayer de m'inprégner de ma drogue...Le soleil!!!...

 

Hier j'ai même pris de belles couleurs alors qu'avec les popines ont s'étaient mise sur ma terrasse a blablater!!....Super,j'aime être un peu (beaucoup) bronzée!!...hi,hi

 

Ah,nous les blablatages ont adore ça...en fin daprès midi on s'est même improviser un tit apéro...super agréable!!!!....

 

Mais des que le soleil était parti..Ben ,j'ai eu froid alors suis rentré et hop dodo...Ben attendez première grand air ça fatigue une Lavoinette!!lol....

 

Bon,hier j'ai quand même régalé mes bidous dodus... cuisine-avril-11-008.jpg

 

je leur avais préparé poulet au Gambas avec un riz vapeur.

je crois avoir copié collé cette recette sur le blog de Maria qui a toujours de très très bonne recette....

 

Voici la recette,que j'ai suivi à la lettre...et je vous la conseille...Moi ,je me suis même régaler a boire du jus comme un velouté!!!....Super!

 

En plus pendant,la préparation ca sentait superbon à la maison,de quoi ouvrir l'appétit des tits bouts!!!

 

 

4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet,
20 queues de gambas crues et décortiquées,
25 cl de vin blanc sec,
400 gr de bisque de homard,
2 gousses d'ail,
1 càs de concentré de tomate,
50 ml de whisky,
sel, poivre du moulin,
huile d'olive
persil fraichement ciselé  

Préparation:

Dans une grande sauteuse, faites dorer le poulet sur toutes les faces avec l'huile d'olive et
 l'ail haché.
Les pièces de poulet bien dorées,salez, poivrez, mouillez avec le vin blanc et
laissez mijoter et réduire pendant 20 à 25 minutes à feu moyen.

A part dans une grande poêle légèrement huilée ,
faites sauter les queues de gambas quelques minutes.

Dès l'apparition de la coloration rose, mouillez avec le whisky et flambez.
Stoppez la cuisson et réservez.

Le poulet a mijoté, incorporez le concentré de tomate et la bisque de homard.
Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et laissez à nouveau mijoter à feu moyen
pendant environ 15 à 20 minutes
Le poulet est cuit, la sauce a prit une belle consistance et coloration,
 ajoutez les queues de gambas, mélangez délicatement sur feu très doux.
C'est prêt ! Saupoudrez de persil fraichement ciselé.
Servez avec l'accompagnement de votre choix.

 

 

 

Repost 0
Published by lavoinette - dans Plat
commenter cet article
1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 18:06

Bonsoir à tous!

 

J'éspère que vous allez TOUS bien...Le soleil,vous a t il chauffé les narines???hummmm....C'est vraiment agréable non,ce soleil...Dommage,nous l'avons eu que l'après midi,mais qu'est ce que je l'aime ce soleil....

 

Enfin,aujourd'hui au progamme petites courses...Histoires de nous régaler ce week end,oui envie vraiment de reprendre les manettes et de faire de bon petits plats...Mais attention pour moi aussi!!....

Et ma petite popotte,cet après midi!....

 

Aujourd'hui ,j'ai partagé un moment très agréable avec ma petite véro...et avec grand plaisir je lui ai partager cette recette absolument succulente,qu'elle fera découvrir ce soir à tous ses Hommes!!!....(j'éspere que celà leur plaira,car elle en à, elle, des hommes!lol)!!

 

Et nous voilà à popoter (et jacasser)hi,hi ensemble,c'était vraiment très sympa....Et véro a adorer faire ce plat....Je sents que la recette ,va aller dans son petit livret de recettes!!!quelle fierté pou moi de prendre place dan son book!!!!

 

Nous avons dabord procédé à l'épluchage de plus d'un kilo d'oignons chacunes.Snif!!!...On les a fais bien revenir...on verse le ketchup...Oui,oui vous avez bien lu je confit a la ketchup!!!Et c'est très bon!....

 

Ensuite préparation de la farce, préparation de la pâte à beignets,découpage de nos aubergine et " farciçages"!!!....

 

beaucoup d'étapes c'est vrai..Mais pour un résultat très fondant et très gourmand....

 

Voilà...Notre recette réalisée ont étaient bien fières de nous!!!hi,hi....

 

 

cuisine-avril-11-005.jpg

Repost 0
Published by lavoinette - dans Plat
commenter cet article
31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 17:38

Je reviens sur la pointe des pieds...

Je vous dit pas que je vous posterai chaque jour,mais je vais faire de mon mieux pour me reprendre en main et reprendre mon blog,qui me manque et vous surtout,vous me manquez...

je reçois bien vos messages,que je ne supprime pas,je vais vous répondre à TOUS!....

 

Ces jours ci,je suis en mauvaise phase,poids très bas,potassium très bas...des idées un peu noire et stupide...Je perds l'envie de me battre...Mais,la vie et ces jours derniers me prouvent que je dois arrêter mes conneries,car c'est terrible quand même de se rendre malade comme ça!!

 

" M**** !!!"

 

Je vais remonter vous aller voir....

 

Pour vous résumer mes derniers temps,je vais vous éviter les trucs morose pour parler que du bonheur qui me donne envie de continuer....

 

Je cuisine vraiment moins...Ben oui,je fais des omelettes ,des choses simple et rapides...Et ma famille adore!!....Une façon de m'encourager à me reposer....(Merci,à vous!)

 

A Noël,...j'avais reçu une place de concert pou Marc Lavoine...Ben oui,vous savez mon addiction à mon Marc!!!hi,hi....'Lavoinette'...

C'était mardi!!....Ohhhhh,mon dieu,un concert MA GNI FIQUE!!!!...En acoustique...Les poils des bras étaient dréssés....

Dès lundi,gros boostage au potassium,ravalement de façade pour THE sortie...avec ma soeur et ma cousine..Nous voilà en route...

 

Allez ,je partage une photo???....hi,hi!!

 

concert-marc-mars-2011-bourse-travail-051.jpg  Et là,je vous dis trop trop beau!!....

 

Hier,soir ensuite,nous avons "arrosé" la fin de la saison de ski de ma princesse....En remerciement pour ce club absolument superbement encadré j'ai proposé de leur confectionner le buffet apéritif...euh,le plus dur à été quand j'ai appris les 300 personnes!..Mais j'ai assumé,et été au bout de ma mission!!....Et nous avons livré à temps notre buffet avec mon chéri....ski-nenette-002.jpgski-nenette-005.jpg

 

J'avais fais des petites boulettes camembert,des minis- keftas,quiche ,pizzas,mini crok épinard samon tartare;quiche oignons,ananas surprise,palmito pesto,palmito poivrons,des souflés épinards emmental, des cake,ds chips crevettes et encore pleins de choses.....

 

Ma nénétte était ravie de leur offrir celà et nous aussi,ils ont été si super avec elle...

 

Elle nous à ramener son examen de première année validé avec succès...ski-nenette-012.jpg

Elle nous à comblée de fierté avec tous les compliments des accompagnateurs que nous avons reçu sur notre fille!!Des parents comblés de bonheur...Merci ma Chérie!!!!

 

Enfin,voilà...Tout ça vaut bien la peine de se reprendre non??....

 

Bon en tous les cas,aujourd'hui après les gros remue ménage de ce buffets j'ai remis ma maison en état...et préparer ma popotte pour ce soir...

 

Une joue de boeuf et carottes...façon boeufs/carottes!.J'accompagnerai juste pour mon chéri d'un peu de riz au beurre...Car il est pas fan de carottes cuites!pourtant ça rend aimable??ohhhhh!!....

 

Et en entrée j'ai fais une quiche que mon fils chéri adore....épinard en branche et saumon...

 

Vous prenez 2 jolis poignée d'épinards frais...vous les nettoyer,les jeter dans un beurre chaud même pas une minute...je mets tout ça sur un fond de tarte...Saupoudre d'ail dépose du saumon fumé...;puis prépare un appareil à quiche grace à 4 oeufs et du lait,sel et poivre....et zou au four!

Enfin,voilà....

cuisine avril 11 002

 

 

 cuisine avril 11 001

Bon et bien j'éspere vous régaler avec mon repas de ce soir...simple mais bien bon,j'éspere...hi,hi!!!

 

Ah...Pour vous informer,sur un grosse mauvaise nouvelles...Ma fille sera réopérer de ses yeux....on à encore un souci!...Alors le coup dur...Mais ça y est on s'reprend!!!...

 

Bonne soirée ,et à demain?....si,si.promis je reviens vite....Bisous à tous,et je file sur vos blogs....

 

Repost 0
Published by lavoinette - dans Divers papotins...
commenter cet article
22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 18:52

cuisine-mars-025.jpgBonjour,

 

Je sais que je fais rare...Pour moi,en ce moment c'est assez dur dur.Mais je tenais malgré tout à relevé le défi de notre Sylvie !!

 

Alors afin d'accueillir quand même le Printemps,et parce que le soleil justement refourni nos jardins de bonnes herbes aromatiques...

 

J'ai le bonheur de retrouver mon oseille!!!J'adore l'oseille....

 

Et je me suis fait une super soupe printanière avec des saveurs tellement pleine de soleil!

 

 - 1 poignée d'oseille fraîche
- 1 verre de 25 cl de lait
- 1 verre de 20 cl de Vermicelles
- 40 g de Beurre
- 1 oeuf
- eau
- sel

 

Préparation :

 

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir rapidement l'oseille.
Remplissez ensuite la casserole aux 3/4 d'eau salée puis attendre l'ébullition.
Ajoutez les vermicelles et le blanc d'oeuf et laissez bouillir 5 à 6 min.
Délayez le jaune d'oeuf avec le lait,
 versez le tout dans la soupe et retirez immédiatement du feu.

 

C'est prêt, bon appétit! 

Et pour accompagner cette fabuleuse pette soupe,j'a fais des beignets...Mais pas sucré!!!!

 

Des beignets au Camembert!!!!...Nous faisons souvent ceci avec un bbq...et une salade....

 

Allez bienvenu au Printemps...et merci sylviepour ton supr défi....

 

A bientôt....

 

Repost 0
Published by lavoinette - dans Plat
commenter cet article
11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 19:48

Bonsoir...

 

Oh la la, je suis un peu absente...Mais vous savez avec ce soleil...Envie d'être dehors...

J'ai planté des petites primevères,et quelques petits plants fleuris...

 

C'est si agréable,les enfants profitent du jardin,et vraiment c'est apaisant et ressourcant !!!...Dommage,qu'ils annoncent que celà va être de courte durée....

En tous les cas,on en aura profité!!

 

Bon Ne croyez pas que je ne les nourris pas,si,si!!!...

 

J'ai des repas de retard à vous présenter...

 

Pour ce soir,j'a préparer une tarte au poireaux très fondante au fromage blanc ciboulette....cuisine-mars-019.jpg

 

Et ensuite:

 

 

Des échines de porcs aux champignons,moutarde et crème....Avec des nouilles au beurre et emmental...

cuisine-mars-018.jpg

 

Pour ma Nenette ,je lui avais promis de lui refaire une brandade de Morue...donc promesse tenue...Et depuis ce midi ,ma nenette mange sa brandade...

Je lui ai fais un petit plat ,qu'elle mangera petit à petit...Elle en raffole!!!cuisine-mars-021.jpg

 

 

Voilà...Cet après midi,j'ai été toute l'après midi sur la terrasse au soleil....quel bonheur,j'ai préparé deux pieds de blettes...

 

Les enfants eux jouaient ,ils avaient invités leurs copains...

Et je leur ai préparés des petites gauffres...Hummm...c'était le dernier jour des vacances...Alors autant en profiter!!!

 

Oh!!regardez une rescapée!!!lol

cuisine-mars-023.jpg

 

Pour accompagner ses gaufres...Nutella,abricots ou fraises....ben fraises repondra notre Floflo!!lol....

 

Le tout arrosé de coca....au soleil!!!le bonheur...

 

Je vous assure que c'est meilleur que les medicaments le soleil!!!!!....MIAM!!!....

 

Repost 0
Published by lavoinette - dans Divers papotins...
commenter cet article
4 mars 2011 5 04 /03 /mars /2011 20:14

Coucou,

 

Je refais un peu surface là...

Pourvu que ça dure,après des jours qui ont été dur dur...Et là je me sents mieux!....Miracle du soleil???et une super journée avec ma cousine???

 

Je sais pas ,mais c'est cool!!!!!ça me fais du bien,j'ai l'impression de revivre et d'exister.....

Ce soir,envie de leur faire un bon petit repas qu'ils aiment...

 

Alors une petite salade de haricots plat aux jeunes oignons,ça peut vous choquer mais ma fille adore ça!!....cuisine-Mars-004.jpg

 

Oui vous croyez que j'allais faire hamburger ou autre??ben non!!chez nous ils adorent les légumes!!!....

 

Alors que des bon légumes FRAIS est bien mieux !!...Et là ,un repas de folie pour eux....

 

Ensuite et alors là...

 

Un gratin d'épinard(FRAIS) avec un couche de béchamel épaisse gratinée fait avec du lait de la ferme.

Et un poisson pané MAISON(du lieu)cuisine-Mars-003.jpg,et là ma nénétte m'a dis "maman 10/10!"

 

 

 

 

cuisine-Mars-005.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voilà en dessert,je leur ai fais une petite salade de fruits framboises/fraises avec une madelaine à la framboises...

 

Au magasin de légumes une petite promo framboises...difficile de resister!!....(même si c'est pas trop la période!!lol))

 

Et voilà des petits bidous bien bien pleins!!.....et le pleins de vitamines pour mes sportifs,demain ma nénétte repars au ski,et Mathieu joue au foot,alors fallait bien ça!!....

Repost 0
Published by lavoinette - dans Divers papotins...
commenter cet article
3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 06:39

Je suis trop contente car j'ai ENFIN  eu des photos de ma puce au ski...Ne pouvant pas moi même monter au ski cette année à cause de mes souci de santé...Hier,mon voisin est monté avec eux et avait pris son appareil photo!!...Il m'a pris mon bébé sur ses skis..quel bonheur je vous jure....Difficile de ne pas avoir les yeux humide en la regardant,et je la sents si heureuse!!!...

 

Dabord MERCI gégé!!!

 

Dommage qu'hier était une journée embrumée....

 

ski-leana-003.jpg!!!!!!je l'as reconnais moi,si si c'est la mienne....hi,hi

 

Allez cette fois ci on monte....rdv là haut???

 

Et voilà....on descend....!!!(trop belle...j'adore!!!!!!!!)

 

 

 

ski-leana-025.jpgski-leana-021.jpgDites moi pas que c'est pas une future championne....???ca crève les yeux!!!

 

ski-leana-031.jpgski-leana-036.jpgRetour au bus,changement de bottes,cacao chaud,gouter.................ski-leana-033.jpg

 

 

Quelques éclats de rires avec sa copines...Et hop dans le bus retour pour voir sa maman....ski-leana-035.jpg

Et voilà Léana quitte sa montagne et lui dis à Samedi,puis semaine prochaine...

 

Cette puce est tombée amoureuse de son sport et de la montagne...Je la vois tellement s'épanouir grace au ski,que je suis très heureuse pour elle!

 

Fin Mars léana passera sa première petite médaille...Normalement ,nous aurions un focon..???à voir???

 

Et Léana sera réinscrite dés que possible pur la saison prochaine....

 

Merci aussi au ski club de Morestel qui s'occupe super bien de nos enfants et à qui j'ai grande confiance!....

 

Bisous ma fille....

 

Sur le blog de cuisine de ma puce vous verrez un montage vidéo..pas le droit de le mettre sur mon blog et cliquer!!!!c'est par là!!!

Repost 0
Published by lavoinette - dans Divers papotins...
commenter cet article

Présentation

  • : Cuisiner pour survivre
  • Cuisiner pour survivre
  • : Un blog afin de mettre à l'honneur mon livre. Je partagerai avec vous tous qui viendrez me voir mes petites recettes,mes envies,mes nouveautés!...mes coups de folies!!
  • Contact

je suis présente sur

 

 

Pages