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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 18:02

Et oui,je pense que comme beaucoup aujourd'hui c'est poisson!...

Dimanche ,les cloches vont passées....Euhh,oui je sais chez moi,c'est tous les jours les cloches!hi,hi!...

 

Bon aujourd'hui,j'ai fais a ma petite famille un bon poisson:

 

Du filet de loup,sauce tomates et crème...hummm...cuisine-avril-12-005.JPG

 

Ce plat s'est avéré délicieux et très odorant....Hummm...

 

- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 4 tomates
- 4 filets  de loup
- 20 cl de crème
- 6 à 8 cornichons et éventuellement, quelques câpres
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- sel, poivre

Faire revenir les échalotes et l’ail émincé dans une petite quantité d’huile d’olive.
Ajouter les tomates préalablement pelées et coupées et petits morceaux, et faire mijoter environ 15 minutes à couvert.
Ajouter les filets de poissons sur la sauce, assaisonner et poursuivre la cuisson environ 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, mixer la crème, la moutarde, les cornichons.Ajouter 2 cuillères à soupe de capres.
Ajouter à la préparation, rectifier l’assaisonnement et laisser cuire encore 5 petites minutes.cuisine-avril-12-005-copie-1.JPG

 

Mon plat était hyper bon!....Seul hik,je vais pas vous mentir,un riz aurait été une merveille avec!...et aujourd'hui j'avais fait un gratin de blettes!....dommage...

 

Ce jus aurait aimé un petit féculent....

 

mais bon question de P.A!....hi,hi.

 

 

 

 

 

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Published by lavoinette - dans Poisson
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