Chez nous le dimanche soir on se fait toujours une petite soirée à thème....
Une façon de terminée vraiment cool,la semaine pour recommencer une autre....
Et dimanche soir,on avait décidé d'une soirée pizza..Mais maison biensur!....
J'ai alors fait ma recette de pâte à pizza fétiche:
5 verres de farine
2 verres d'eau tiède
1/2 verre d'huile
1 c à S de sucre
1 c a c de sel
1 c àS de lait en poudre
c à c d'ail
2 cà S de levure sèche
1 cà S d'origan
C'est simple:
vous mettez 2 verres d'eau dans la bol de votre robot,ainsi que 2 verres de farines ,la levure,le sucre,le lait en poudre,le sel,l'ail et l'origan.
Bien mélanger,le mélange dois etre liquide.
Couvrir d'un film,jusqu'à ce que des petites bulles se forment (environ 10mn)
Rajouter ensuite: 3 verres de farine et le 1/2 verre d'huile.
laisser un peu reposer la pâte....
Cette pâte est un pur délice....
Ensuite,j'avais préparé mon coulis:
je mets une brique de coulis,pour une échalotte ,une filet huile d'olive,un sucre,sel,poivre ,ail en poudre ,origan...et je fais reduire 10 mn a feu doux.
Et ensuite je prépare mes pizzas...
Alors chacun à regarder au frigo quel parfum nous pourrions faire et il y en aura eu pour tous les gouts!...
Du 4 fromages
Chorizo
Montagnarde (avec jambon cru)
et une classqie,jambon fromage
Sauf,le mien car j'ai horreur des pizzas!..Mais j'aime bien les faire car je sais que ça les rends heureux!...
/fdata%2F3328882%2Favatar-blog-1122749066-tmpphpr5tjGZ.jpg){kind=avatar}