Cuisiner pour survivre

Pour aujourd'hui j'avais fais mijoter un petit pot au feu...je vous rappel (pas),que c'est un des plats favoris de mes loulous!!

Donc voilà ce midi,ils ont mangés leur pot au feu.... les petits légumes écrasés avec du beurre qui fonds du gros sel,et du poivre du moulin....

Mais avec ce plat tant de dérivés pour finir les reste....

Un plat: 4 possiblités...voir même plus!!!...

Chez nous alors par exemple regarder un peu vous aller rire:

Là c'est ma petite nanoune,(avec ses nouvelles lunettes...vous voyez ses petits yeux sont au top!!!)

Et quand on mange pot au feu...on rigolepas!!!lol....Miam..

Quand il reste pas beaucoup..On va pas jeter...et même si le gros  toutou est un chou,on va pas lui donner!!!

Alors voilà:

Je préléve une partie du bouillon que je mets dans une autre casserole....avec deux jolis verres de riz cru...et je laisse cuire.....voià le riz au pot au feu....

je me reserve encore un verre de bouillon...

Ensuite,j'enleve toute la viande que je réserve puis je remet un peu d'eau si besoin ,un coup de bouillon et au mixe-mixe....et voilà une bonne soupe!!! ...hi,hi!!!

Et ma viande???

Ben attendez c'est pas fini...

- le boeuf cuit (reste de Pot-Au-Feu) 
- 150 g de lardons                                                     

- 2 gros oignons
- 2 tomates
- 6 cornichons au vinaigre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de farine tamisée
- 1 verre de bouillon de pot-au-feu
- 1/2 verre de vin blanc sec
- sel et poivre

Couper le boeuf en lamelles régulières,
les tomates en petits cubes après épluchage et épépinage et les cornichons en rondelles,
éplucher et émincer les oignons.
Réserver le tout.Faire revenir les lardons à la poêle, ajouter les oignons,
saupoudrer de farine,
mélanger le tout, verser bouillon et vin blanc puis laisser prendre la sauce.
Ajouter les tomates, le concentré, les cornichons, puis saler et poivrer.
Répartir le boeuf dans un plat allant au four, couvrir de la sauce et cuire 45 mn à four moyen
à 160°C.

 le faire gratiner avec de la chapelure et du beurre fondu. 

Et voilà...vous savez qu'on est mardi soir....le mardi soir ,c'est entre filles et nanoune mange sur le canapé...c'est pas bien!!!!!

  Et ben ma poupoune a super bien diner...un bon verre de coca..Mais chuuut c'est un secret de filles....