30 novembre 2010
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19:34
Bonjour,
Je ne suis pas bien loin...je tourne,retourne mais je ne viens pas sur mon blog!!!
Plus d'envie,un peu de mal,je vous assures,par contre je tiends à vous remercier pour tout vos gentils mails reçus et commentaires de soutien!!!...
Je sais ,je suis idiote!!!Mais la pillule,est difficile à passer...'difficile vous me direz pour un ano!!Lol....)ben je garde mon humour un peu gloque!!
Enfin on à manger quand même...Pas de choses,très sophistiqué mais bon mes bidounets ne sont pas affamés...croyez moi...
Maman m'a dis allez va nous écrire,va mettre un mot...."oui maman!!!!!!"
Je vais me reprendre promis!
Alors ce soir, un petit repas tès chaleureux car très très froid,ici 10 cm de neige...
J'ai fais revenir mes petites courgettes a l'ail casser 3 oeufs...et des lamelles de morbier....
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24 novembre 2010
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09:57
Coucou...
Alors aujourd'hui,mercredi!!!jour des enfants...Et jour,ou nous sommes tous les 4 puisque papa est toujours en repos,ce que nous apprécions bien!!!
Belle maman,viens nous voir afin de faire un point "Noël"...
Alors pour épater belle maman...ben oui ,même 12 ans après faut lui montrer de quoi belle fille nourris son fiston chéri!!!hi,hi!!!....
En entrée j'ai préparé une petite panna cotta aux haricots verts...????....Mais je pète les plombs???Ben oui mais envie de faire ça....LOL...
J'ai complètement innové ...Et fais à l'inspiration du moment...Ben oui,désolé pour les estomacs!!!.... 
Allez j'ai pris 200 gr de haricots cuit à la vapeur,puis je les ai fais revenir au beurre d'escargots....Puis j'ai versé dessus 125 gr de crème liquide,et 250 ml de lait...J'ai fais ramollir 2 feuilles de gélatine à l'eau et incorporez dans le mélange,sel poivre...Et voilà tout au blender....et dans mes petits ramequins.
Je couperai dessus des coppeaux de mon magrets de canard que j'ai fais séché...Tiends faudrais que je vous le présente lui aussi car c'est top ça!!!....
Enfin,aujourd'hui au programme sur mon blog:
Mon gratin de pâtes,
poulet basquaise
cake feuilletée au saumon fumé et poireaux souflé....Rigolo?!!!...
Et....Le gouter du mercredi:
Donuts maison...Et c'est là qu'interviendras le super chocolat reçu hier ....Soyez présent,ne ratez rien!!!....
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21 novembre 2010
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11:38
Vous savez que je suis issue de la planète Marmiton!!!Et sur notre planète,chaque mois nous avons un défi à relevé...
ce mois ci le défi est lancé par cécilou....Et elle à lancé le défi du soufflé!!!...
Hummmm trop bon!!
Le mois dernier j'ai raté mon défi....(mamie m'a fais tourner la tête!!!)....
Mais ce mois ci....Je suis bien là!!!
Et voilà....je vous présente mon défi est pret...
Il sera dailleurs dévoré ce midi par mes bidous dodus que j'aime tant.... 
Et voilà....Vous savez en plus j'ai innové....Ben oui vous savez que je suis Reine du recyclage...hi,hi...
Alors un fond de brique de soupe au cèpes,une brique de soupe toute prete...Liquide ,pas de déshydratées....(je précise car lolotte a du confondre dans les comms!!)Et voilà...On y va ,je démarre comme une bechamel...Beurre,farine et soupe....j'allonge au lait....et la suite vous la connaissez...
Ainsi on peut dire qu'on peut faire des tonnes de parfum ,non?????
Ahhh,j'adore ça....
Je vais servir avec une touche de sauce tomates forestière pour un côté soutenu....
Allez bon appétit!!!!!
Allez une p'tite cullière pour qui?????
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10 novembre 2010
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08:08
J'adore le blog de Mary athènes,...un p'tit penchant particulier pour la grèce...Normal.quoi!!...J'ai fais dejà pas mal de ces recettes et là pour midi je vais vous la présenter,car en plus d'être bon elle à le mérite d'être très jolie et originale!!!...
Biensure comme une bonne petite lavoinette qui se respecte j'ai modifier la recette un peu suivant nos gouts,me envies...(pourquoi suis incapable de suivre une recette à lettre???)
Voilà la recette avec mes modifs.... Après à vous de voir:
Ingrédients :
3 betteraves moyennes cuites
1 càs de yaourt grec épais ou de fromage blanc (mis 6 petits suisses natures)
1 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre afin d'évite des aigreurs aux estomacs fragile!
1 petit bouquet de persil
1 oeuf dur ...ben pas fais attention,j'en ai mis 2
1 petite boîte d'anchois (1 dizaine de filets) 
Préparation :
Evider les betteraves.
Mixer avec le yaourt, l'huile, le vinaigre, le persil, l'oeuf et la moitié des anchois. (pourmoi toutes les achoisà
Couper les anchois restants en petits morceaux.Je ne désire aucun morceaux pour pouvoir en manger un peu!
Les incorporer à la crème obtenue.
Assaisonner.
En remplir les betteraves.
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8 novembre 2010
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18:07
Entrée: façon MOI!!!...hi,hi...
Ben moi vous savez j'habite la campagne et j'en suis fière...lol...
Et chez nous les tartines c'est ça!!!!...
Une bonne terrine,un bon pain et un bon cornichon petit oignon.
100% terroir!!!hi,hi...Mais en vrai qui naime pas celà hun??....
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5 novembre 2010
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19:06
Et voilà comme promis ma seconde recette pour finir de recycler mes quelques crèpes restante...
Et loin d'être la plus mauvaise!!....
Commençons par préparer toute nos bases:
Dans votre crèpes restante à l'emporte pièce...Découper votre crèpes(prévoir 5 à 6 crèpes par millefeuille.)
Couper votre saumon également avec votre emporte pièce.
Préparer ,vote surimi rapé avec de la mayonnaise,un jus de citron.remuer.reserver.
Préparer ,la salade coupée très fine avec un oeuf coupé en tout petit dés...et un peu de mayo.reserver.
Reprenez l'emporte pièce,et monter votre millefeuille.
dabord une crèpe,le saumon,une crèpe ,du surimi,une crèpe,de la farce salade,une crèpe, du saumon etc.....
Et voilà...
Reserver au frigo....
Succès garanti avec un effet chic et choc....!!!!.
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5 novembre 2010
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15:17
Afin de recycler mes petites crèpes pour ne pas jeter...
Je vais vous proposer 2 recettes aujourd'hui très gourmandes....
préparez vos ingrédients:
Crèpes,crème fraiche ,gruyère,jambon.
Tartiner une crèpe de crème fraiche.... 
Puis,mettre le jambon,le gruyère...
Puis rouler là....deposer la dans un petit plat idividuel à gratin...
Puis préparer une petite béchamel,muscadée et avec du gruyère...Tiends la dernière fois j'avais fais un surplus de béchamel ,que j'avais congeler...Allez hop,je la sors et je fais fondre.....
Et recouvrez,les crèpes de béchamel....et du gruyère...
Allez on va faire une petite bronzette...Au four ,une petite demi heure....
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4 novembre 2010
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14:02
Ca ,c'est une super petite recette que mon papou me faisait petite....
Si vous avez un reste de champignons à la crème et là chez moi c'est le cas,vu qu'hier j'en avais fait pour notre petite soirée crèpes!!
Une tranche de pain de mie (par personne) et un peu de gruyère rapé...
Ca parait,idiot et banale mais je vous assure que c'est topissime pur ne pas dire miamissime!!! LOL !!!!
Alors tout simple sur votre plaque allant au four vous mettez votre tranche de pain mie comme ça nature,vous mettez une bonne cuillère à soupe de champignons à la crème et du gruyère rapé....
Et zou au four!!!!
Nous dinerons ça, ce soir au coin du feu avec une petite soupe...
Et surement,une petite crèpes...Au dessert!!!
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30 octobre 2010
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20:13
Ce matin,j'ai voyagé sur vos blogs...et comme toujours je vais faire mon petit tour chez notre petite sarah...Je suis son ascension discretement mais c'est impréssionant ce qu'elle nous fait à présent!!!...Je suis fière d'elle....
J'ai vu ce matin,elle nous présentait des baggles....Ouuuhhh,ça a l'air bien chouette tout ça...Pas de bain de friture...c'est chouette...
Je me suis alors dis ...."Ca c'est pour midi"...Grand avantage,j'avais rendez vous pour ma fille chez l'ophtalmo...Donc ,j'ai mis les ingrédients dans ma MAP et suis partie...Quand je suis revenu ,il y avais plus cas oeuvrer....
J'ai servi avec une salade verte,et celà a été bien apprécié...J'en ai eu un peu trop donc comme elle le conseil j'en ai congelé...Et celà fera pour des fois prochaine,
J'en avais fait emmental et d'autre à la chèvre!!! 
Alors voila la recette:
300g de farine
150ml de lait
25 ml d'huile
4 g de sel
5g de sucre
1/2 cube de levure boulanger
1 oeuf
140g de fromage rapé
100 g de jambon ( ou blanc de poulet )
A l'aide d'une MAP , reunissez tout les ingredients et mettre le programme pate.
Une fois le programme fini couper la pate en 10 et former des paton rond, en faisant un trou au milieu.
Laisser lever 30 minutes.
Les plonger dans l 'eau bouillante 1 minute 30 a 2 minutes de chaque cote.
Les mettre sur la plaque et les badigeonner de dorure (oeuf battu) . Rajouter du fromage rapé
J'ai mis egalement du la buchette de chèvre...
Après je pense qu'on peut varier les parfums à l'infini,mais c'est super....
Merci Sarah,d'avoir régaler mes bidous dodus...
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28 août 2010
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21:27
J'ai fais cuire des tortis,
J'ai préparé une mayonnaise allégée à la fin avec de l'eau et j'ai fini par une touche d'huile au basilic.
J'y ai mis mes pâtes egoutées.
j'ai coupé une aubergines en dés,fait frire puis ajouté à mes pâtes...
des tomates cerises coupées en deux
des surimis coupés finement...
3 cuillères a café de pesto.
Cette salade à été un petit ravage,je l'ai servi tiède avec des tranche de jambon cru.
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