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21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 18:48

Coucouuuuuuuuuu!!!!!

 

J'éspere que vous aurez passé une bonne journée en ce début de semaine....

Ici ,on se motive pour faire cette semaine,puisque vendredi soir les petits sont en vacances et papa samedi midi...Enfin,nous allons être un peu réunis tous les 4...On va se faire des grasse mat's!!!....

 

Tiends aux courses,je ferai un stock de croissants congelés ...hi,hi!!....

Pour nos réveils tardifs!....Le rêve!!

 

Enfin en attendant, ce soir nous allons diner....cuisine-fevrier-003-copie-3.jpg

 

Alors en entrée un feuilletée fromage pas du tout maison...Purement "congelés et mis au four!!" je sais...Huez moi...j'assume et les petits les aiment bien,alors de temps en temps sans scrupule aucune  hop....

 

 

Pour papa ,y en auras deux...Car son estomac ,est grand!!lol....

 

Et ensuite,et là c'est bien mes petites mimines qui ont fait....Un ragout d'agneau....

 

Et apparement,ce plat qui était censé faire ce soir et demain midi...Et ben devait être bien bon,car y en à plus!!!....

Va falloir que j'innove pour demain midi....

cuisine-fevrier-002-copie-4.jpg

 

Ce qui les éclatent à la folie c'est de ronger les os....Des poitrines d'agneau et collier!!!ils adorent ça....

 

Et en dessert ils ont pris une crème au chocolat ...Avec une madelaine que je leur avais fais au gouter suite à la demande de ma pépétte a midi....

 

 

Après tout ça croyez moi que la famille va ronfler comme des patates!!....cuisine février 001-copie-5

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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 13:36

cuisine-fevrier-004-copie-1.jpgHier, nous avons fais l'anniversaire de maman....

Tout s'est bien passé,les ventres dodus ont été bien remplis ,je pense...

Les petits enfants étaient très heureux de feter l'anniversaire de leur mamie...

Léana était ENFIN heureuse d'offrir ses cadeaux qu'elle s'est creusée a trouvé sur le thème du nounours ....

 

Elle a été gatée et fleurie!!....

 

C'est bien le moins qu'ont puisse faire,non?...

 

Une maman,ont en à qu'une,et rien ni personne ne dois nous faire tourner cet objetcif de notre tête et ça a VIE!!!....

 

J'inculte les valeurs de la famille à mes enfants!!....

 

Enfin,...Pour notre petits festins j'avais préparé....Une petite assiettes en entrée:

 

terrine de poiraux et St jacques safranée...avec une petite sauce nappante,citron ciboulette.

des gambas panées a la noix de coco

et une larme de salade marine....hummmm!!!....

cuisine-fevrier-001-copie-4.jpg

 

Pour les enfants,une assiette de charcuterie,et un bon saucisson de savoie coupés!...Ils adorent ça.... 

 

 (une hola spéciale a ma soeur chargé du pain,qui oublis le pain!!!!!holeyyyyy!!!!)vive le pain de mie

 

 

Ensuite,j'ai préparé un filet de boeuf en croute....et un gratin dauphinois avec un gratin de salsifis au jus de viande et à la crème.....cuisine-fevrier-003-copie-2.jpg

 

Voilà...

un bon petit repas,simple qui se termina avec des bons gâteaux apportés par ma soeur chérie....cuisine-fevrier-005-copie-1.jpgLe tout arrosé de champomy et de cidre!!!TCHIN...

 

 

L'après midi,nous avons fait quelque chose que nous devions faire toutes les 3....Une activités pas très joyeuse et pourtant pleine d'émotions....Trier les affaire de notre Mamie qui avait été déposé dans mon garage....

 

Nous avons rigolés ,souries,pleurées....Notre vie se résume à peu quand même....Mais ce qui reste le plus fort,est les souvenirs... et continuer à parler d'elle s'est aussi continuer à la faire vivre.....On aimait notre mamie...Et elle nous aimais aussi!!!.....

 

Et ça c'est la Famille!!.....Une petit Famille,certes,mais unies à tous jamais..Même au delà des barrière de la mort....

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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 21:05

Bonsoir,

 

Voilà encore une semaine qui s'achève dans la grisaille qui persiste et le froid qui reviens...

 

Aujourd'hui à mal commencée je vais pas vous le cacher....

Ce matin,7h45....roupiiii,roupiiii...la maison est calme,un je ne sais quoi dans mon sommeil me fais regarder le reveil???

Quoi???quel jour on est????

Mince vendredi....7h45!!!!!!!!!!!!!!!Aïe!!....Vite les enfants debout!!!!!!!!!!!

 

Je me retourne ,mon mari ronfle aussi!!!!Oh la la!!!Fred!!!!....Il me dis arrete tes bétises!!!!

Non!!!...Il regarde!!...Oh la la ,il a rdv à 8h00 à Lyon!!!....(juste 90 km!!)...mdr!!

 

Bon moi,je saute la tête dans les chaussettes dans un pantalon...les loulous, ont passent 2 par 2 à la salle de bain...On attrape un candy'up...Et on file à l'école!!!

 

Ben le ton de la journée est donnée....J'ai gardé la tête dans le cirage toute la journée!!!!...

 

Bon,on va quand même pas ne rien faire,mais vivement ce soir qu'on se couchent,hun!!lol....cuisine-fevrier-002-copie-3.jpg

 

Allez pour ce soir, entrée complètement pas faite maison:

 

Terrine st jacques et Saumon,avec un mini reste de Saumon parsemé de petits dés de cube de chèvre et 2 p'tit blinis.....

 

Et ensuite et grace a SAM....les lasagnes...

 

Géniale,matthieu a dis :délicieux!!!....

 

Franchement,aujourd'hui grace a SAM ,j'ai préparé 2 gateaux  pour le loto du foot demain,mon entrée de demain avec sa sauce...

 

Il me facilite la vie mon SAM...Que je conseille à tous!!..cuisine-fevrier-001-copie-3.jpg

 

Je vous cache pas essayer pas mal des recettes de ce génie...Et aujourd'hui j'ai créer ma 1ère recette...Mais je la devoilerais que demain...

 

Suis très contente de moi!!!Je commence à très bien le manipuler....

 

Allez bonne soirée....Mon repas de demain est presque pret..Mais je vous devoile tout demain....

 

Ben vi sinon maman y verrais a l'avance!!!....bisous.

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Published by lavoinette - dans Cuisine au cookin
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17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 19:03

Ahhhh!!!Super aujourd'hui on à eu un joli soleil...

 

Normal ,aujourd'hui est une date historique car figurez vous q'il y a un p'tit bout temps....

Au temps ou on parlais de cet hiver si froid....Oui l'hiver 54....et ma petite  mamie,(partie trop tot!!) méttais au monde ,un beau bébé,tout rose et tot dodu....qui était sa Fille..et qui quelques années plus tard...20 ans plus tard devenais ma Maman!!!.....

 

Alors bon anniveraire Maman!!!....On t'aime fort!!!

 

Samedi,en toute simplicité nous t'arroserons ceci car les petits veulent faire l'annivesaire de leur mamie chérie....Ne leur gachons pas leur plaisir même si nous nos coeurs sont pas à la fête!!!....hun?....

 

En attendant samedi,nous mangerons ce soir:

 

Une tarte aux oignonscuisine-fevrier-002-copie-2.jpg

 

 

 

Un grand classique chez nous ,que les enfants raffolent!!....

Puis toujours dansma phase mélancolique...J'ai fais des coquillettes...Mais attention on se damnent ici pour ces coquillettes!!

 

Ben oui vous allez rire....C'est la maman de ma Mamie qui m'avais fait petite ses coquillettes alors que nous étions au ski....Je les adorais!!!.....

C'était Mamie Valsonne!!!(hommage a mes mamies!!lol)

 

C'est super simple à faire on fais fondre un très jolie morceaux de beurre(genre une demie plaquette de beurre,soyons fou!!lol)

et on mets une bonne voir 2 poignées de coquillettes....Qu'on va alors faire brunir!!....

 

Là on coupe 2 gousses d'ail finement et on jette dedans (l'ail ne dois pas noircir!!).

Quand les coquillettes sont bien bien marrons hop rajouter les coquillettes voulu et on ajoute de suite  une grosse boite de tomates pelées.,on rince cette même boite à l'eau qu'on verse dessus remuez(moi ave un couteau je coupe un peu les tomates pelées)...et on laisse cuire...Sel,poivre.

 

Quand le liquide est absorbé....Un bon sachet de gruyère....hummmm.....cuisine-fevrier-001-copie-2.jpg

 

Ma fille s'est régalée,servi avec un foie de veau.

 

 

Faut aussi que je vous montre ....

 

cuisine-fevrier-003-copie-1.jpgPour le gouter j'ai préparé avec l'aide de mon SAM ...Les madelaines ou j'ai mis quelques pépites de choc!!....Avec un cacao....Les enfants ont adorés,y en a plus beaucoup!!hi,hi....

 

Et avant l'entrainement de foot,Matthieu a bien apprécié!

 

Ahhhh...Je suis contente,car je suis pas au summum de ma forme,mais moi le soleil ça me boost....Alors suis contente!!!

 

Bonne nuit,....

 

Et encore bon anniversaire maman. 

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 18:02

Coucou

 

Vous vous doutez bien que étalez sur toute la journée...J'ai préparé un petit repas de St Valentin!...

Car même si mon Valentin,va rentrer tard etc...Je lui marquerais un petit peu le coup,à lui et la petite famille....

Car chez nous la St Valentin,c'est pour nous 4...Se dire qu'on s'aiment tous les 4,en famille!!!

 

Alors voilà mon petit repas:

 

Charlotte de chèvren et saumon fumé.

Préparation,assez simple...

Au chocolatier j'ai trouvé un joli coeur en chocolat qui cache quelque bon chocolat..Doudou appréciera beaucoup car le chocolat et lui.....

 

Et en plat:

 

Joue de boeuf confit aux oignons,et des spaghettis....C'est romantique les spaghettis!!!

Ne venezpas me dire non.....Vous croyez que la belle et le clochard c'était pas romantique????Ahhhh.....!!

 

Voilà vous êtes daccord avec moi...En dessert,j'ai rien fait car il reste des patisseries d'hier...

 

Bonne soirée à tous!!!

 

cuisine-fevrier-001-copie-1.jpgcuisine-fevrier-002-copie-1.jpg 

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13 février 2011 7 13 /02 /février /2011 16:08

cuisine-fevrier-008.jpgCoucou,

 

Bon,je tarde à vous présenter à vous présenter mon repas dominical...Ben oui!!sieste oblige!!...hi,hi...

 

Pourtant ,on dira pas que j'ai passé des heures en cuisine,et je voulais prouver à chéri doudou qui est vraiment jalou de Sam!!!...Qu'il est Génial ce Sam....hi,hi....

 

Ce matin,je suis allée à la patisserie chercher des petits gâteaux avec le pain....Jour du marché donc,nous avons un peu flané avec mes loulous!

 

11h30,j'ai trié un peu mon plateau de fromage...et du coup,hop,nous mangerons en entrée une tarte au fromage....

 

Ce matin, au réveil j'avais préparer mes poivrons en cubes,mes courgettes en taggliatelles....Voilà....

 

11h40,fred me dis on mange quoi???(car il voyais que j'vais encore rien fait!!!,je rigole bien dans ma tête car tout était dans le ventre de sam!!!...(j'suis horrible!!!)

 

Allez je met en route....

 

ET voilà ce que nous avons mangé!!!Fanchemnt trop,trop bon!!!

 

En peu de temps,plus de bruits...J'ai piqué l'assiette de Nenette pour la photo même si elle avais dejà attaquée un peu....

 

 

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11 février 2011 5 11 /02 /février /2011 19:12

cuisine février 002Aujourd'hui, afin de faire mumuse avec mon Sam!....Ben oui fallais le baptiser !!!

 

On à choisi SAM.

 

Donc,j'ai fais les petits coques chocolat avec un coeur de guimauve a la menthe....cuisine-fevrier-001.jpg

 

J'ai refermé avec un couche de choc et là c'est bien au frais...

 

Mon doudou devrais adoré etant fan des after eight!...

 

Et ce soir,j'ai fais une purée maison toujours avec Sam!!!....

 

Que du bonheur...de bons steacks hachés du boucher....Le puit plein de bon jus!!!!....

Pour fred ,une bonne entrecôte de 310gr!!!!...Il a tout mangé!!!...

 

Et voilà,le tout en un tour de main,sans fatigue..Pour le bonheur de maman qui se dis regaler ses bébés sainement,et eux qui se régalent!!

 

A midi ,Matthieu en rentrant de l'école me dis: "maman je voudrais bien de la soupe à l'oignons d'hier"!!!....

 

Que du bonheur,il m'en restait un mini plat!!!youpi!!!....

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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 18:37

Et voilà!!!!...

 

Regardez ce bijou...il est reluisant(pas pour longtemps) !!!cuisine-fevrier-003.jpg

 

Non,il est top!!!

 

J'ai farfouiller sur pleins de blogs...c'est beau la convalescence!!hi,hi...et j'ai trouvé des adeptes a celui ci aussi....

Alors il cuit,pétrit,émulsionne,broye, etc,etc....Je suis pas là pour vous le vendre...

 

Moi il était un rêve et il est là!!!!....

 

Alors afin,que mon doudou sois convaincu de mon choix et ben:

 

J'ai fais tout dabord la soupe à l'oignons du livre ,livré avec....Franchement un pure délice...oui,je peux vous le dire!!!...

 

Car les oignons ,je les ai laissé au fond et pris un muggs de jus que j'ai adoré....(et gardé!!!)

 

Pour ma famille,j'ai amélioré en mettant en mini plat avec des petits croutons et gruyère....et mis au four!!!cuisine-fevrier-005.jpg

Mes loulous ont beaucoup aimés!!!

Et j'en suis ravie....

 

En plat j'avais préparé des légumes farcies ...Façon ma mamie,en cocotte minute avec pomme de terre et courgettes!!!

(elle me manque,pffffff.....)cuisine-fevrier-006.jpg

 

Et en dessert,toujours avec mon nouveau copain:

 

J'ai fais des iles flottantes!!!

 

Moi c'est pour la crème anglaise,j'en suis fada...hummm...j'en ai pris 3 cuillères a soupe....hummmmm...

 

cuisine-fevrier-004.jpg

Alors voilà...,je suis vraiment contente de ce p'tit....

 

J'ai dejà repéré pas mal de chose qui serons testé dans le week end....

 

Nous allons mangés,sans que je passe beaucoup de temps en cuisine...Ohhhh ,chouette...

 

Voilà!!!!

 

Bonne soirée a tous....

 

Je vais bien dormir avec mon ventre bien tendu...Des douleurs de digestion se font dejà apparaitre....Ca va aller,c'est pour la bonne cause....

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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 18:09

Un petit coucou...Je vais pas vous dire:

 

" me revoilà!!!"...

 

Car honnêtement ,c'est pas vrai...Mais vous me manquez un peu,mon blog me manque...Et vu qu'au contraire,je vois que je ne me remets pas...Ben ,j'ai décidé de venir vous faire un coucou ce soir...

Ma santé ,on va pas en parler....Car ...Voilà!.

 

Je vais pas vous mentir pendant tout ce temps...ze vous zieute,de loin..Vous m'inspirer toujours autant...

 

Dailleurs sur le blog de notre valérie44...J'avais fais se petite terrine porc/poireaux ...Un pure délice au dire de ma petite famille!....cuisine-fevrier-001.jpg 

De plus, j'avais doublement aimé la préparer car j'avais un reste de roti de porc dans l'échine,puis de la charcuterie d'une choucroute que je leur avais fait la veille...(vous voyez je les nourris quand même!!lol)Alors vraiment top ta terrine ma petite valérie!

 

 

Ensuite,voilà qui est arrivé la Chandeleur..Ma puce étant au ski le mercredi nous avions attendu le soir pour manger les crèpes....Car ma princesse adore les crèpes!!!...

Je les ai préparé tant bien que mal.... Et une cuisson assise....

A un moment j'ai rigoler...et j'ai pensé a ma p'tite kiki...J'ai dis ,je vais lui montrer qu'il n'y a pas que elle qui galère...

 

J'ai pris la photo pour toi kiki...MDR!!!cadeau...cuisine-fevrier-002.jpg

 

Elle est au top ,hun ma crèpes...Mais rassurez vous elle n'a pas été gaspillé..Mr Edge s'est dévoué.Il adore les crèpes notre pépére!...

 

Puis j'ai aussi fait un pot au feu....Vous allez me dire...ouais, rien de sorcier!!!

 

Non,non ,pas envie de faire un pot au feu basique....J'ai inventé genre un pot au feu orientale....LOL..J'suis une grande malade j'vous ai pas menti!!!lol..

 

J'ai fait bouillir mes viande avec oignons clou de girofles...

 

Puis j'ai mis juste poivrons,et aubergines coupées....Tomates pelées...sel,poivre...

 

J'ai fais bien mijoter 3h...et j'ai servi avec une semoule à couscous...bizarrement,ils en ont raffolés et j'en referais!....cuisine-fevrier-004.jpg(la photo passe pas ce soir,je la retenterai plus tard!!!)

 

Aujourd'hui ,ma puce est malade..ohh!! rien de grave,une rhino,c'est bien de saison mais elle est si belle quand elle dors que je résiste jamais..hummm,je la croquerai ses petites joues...et sa bouche en cul de poule!!

Je l'ai gardées biensur avec moi....Nous sommes allées chez la doc...Elle avait plus de 40°...Cet après midi,on a fais une petite sieste..Mon bébé dans mes bras devant la belle et le clochard,qui m'a bien endormie!!lol....

Je suis partie à l'école chercher mon grand,et en revenant ,la puce s'était endormie...c'est que la fièvre est revenu,en fait!!!

Je lui avais préparé une bonne soupe de légumes mais elle a préféré un verre de yop coco...alors ,je comprends,par contre les garçons au repas ce soir auront:

 

Soupe de légumes,tarte aux poireaux et saumon et un reste de moussaka pour papa....cuisine-fevrier-007.jpg

 

 

 

cuisine-fevrier-006.jpg 

 

 

 

 

Voilà,bon autant vous dire que mercredi ,plus rien n'est sure pour la journée de ski de Léana...ce qui ne la réjouis pas!...Mais elle devra vite comprendre!!

cuisine février 005

 

 

 

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30 janvier 2011 7 30 /01 /janvier /2011 19:58

Bonjour tout le monde,

 

C'est avec grand plaisir que JE TIENDS à proposer le défi du mois ce mois ci...

Vous savez que je fais partie dans mes racines "marmitons"..Une planète bien à nous!!!....Et j'ai pris mon envol ,au niveau du blog,mais lesmarmitons reste cher à mon coeur....

 

C'est là bas,que chaque mois on s'amuse à lancer un défi  les copines marmitonnes,relève le défi....Ce qui nous permet à chaqe fois de découvrir  avec un aliment ou un plat pleins de version différentes!...

 

Alors c'est parti...Mon défi ,si vous l'accepter....

 

La crèpescuisine janvier 106

 

Mais attention...pas une crèpes au sucre ou confiture....Non,non!!...

 

j'ai envie que ce défi réunissent la chandeleur et ma spécialité....Le recyclage!

 

C'est pourquoi je voudrais qu'avec un reste de crèpes,vous nous fassiez une jolie entrée,un joli plat ou un autre dessert plus élaboré...

 

Alors,faites sautées vos crèpes...Innovez...J'attends impatiemment vos idées..Je sents qu'on va être bien surpris....

 

 

Allez la crèpes dans tous ses états,c'est parti!!!!..

 

Je vous avoue à titre perso....Chercher encore ce que je purrais bien faire...lol!!!mais recycler la crèpes,c'est cool,non??

 

Je tiends d'autrepart à remercier pour tous vos gentils messages laissés sur  ce blg ou envoyé par email...

 

Je suis moins sur l'ordi,j'essaye de dormir..Mon état ne remonte pas,mais je luttes....

A très vite...

 

Quand vous aurez fais votre défi.envoyez moi votre lien de votre blog sur mon blog.

 

 

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  • : Un blog afin de mettre à l'honneur mon livre. Je partagerai avec vous tous qui viendrez me voir mes petites recettes,mes envies,mes nouveautés!...mes coups de folies!!
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